1、填空题 根据“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验,回答下列问题:
(1)鉴定成熟苹果果肉中存在还原糖所用的试剂是__________,该试剂与细胞内还原糖发生作用,形成_____________沉淀,因此,可用该试剂检验糖尿病病人尿液中______________的存在。
(2)一般选用苹果、梨等作为还原糖检测的生物材料,原因是①____________,②_________________。
(3)鉴定花生子叶中存在脂肪的实验中,能将脂肪染成橘黄色的染液是___________,用其染色时,要用体积分数为50%的酒精溶液而不是蒸馏水洗去浮色,这是因为___________________。
(4)鉴定黄豆组织中存在蛋白质时,向组织样液中加入双缩脲试剂的正确方法是________________。其中双缩脲试剂B液的量只有4滴,而不能过量,为什么?________________________________。
2、选择题 过度肥胖者的脂肪组织中,占细胞重量50%以上的物质是
[? ]
A.蛋白质
B.脂肪
C.糖类
D.水
3、选择题 下列关于还原性糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验操作中的叙述,正确的是
[? ]
A.用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂,可直接用于蛋白质的鉴定
B.脂肪的鉴定需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪滴
C.鉴定可溶性还原糖时,要加入斐林试剂甲液摇匀后,再加入乙液
D.用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂要现混现用
4、选择题 苹果含有微量元素Zn,而锌是构成与记忆力息息相关的核酸和蛋白质不可缺少的元素,儿童缺锌会导致大脑发育不良,因此苹果又被称为记忆之果。这说明无机盐离子
[? ]
A.对维持酸碱平衡有重要作用
B.对维持细胞形态有重要作用
C.对调节细胞内的渗透压有重要作用
D.对维持生物体的生命活动有重要作用
5、选择题 与无机盐在细胞中的作用无关的是
[? ]
A.它是细胞中的能源物质之一
B.它是某些复杂化合物的重要成分
C.它能维持生物体的生命活动
D.它能维持细胞的形态和功能
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