1、选择题 下列关于蛋白质的论述,正确的是
[? ]
A.每种蛋白质都含有C、H、O、N、S等元素
B.每种蛋白质的分子结构中都有肽键
C.蛋白质是调节新陈代谢的唯一物质
D.酶都是蛋白质
参考答案:B
本题解析:
本题难度:简单
2、选择题 苏云金芽孢杆菌是一种对昆虫有致病作用的细菌,其杀虫活性物质是一类伴孢晶体蛋白。某种伴孢晶体蛋白含2条多肽链,共有126个氨基酸组成。经昆虫肠液消化成毒性肽。该伴孢晶体蛋白中含有的肽键数是
[? ]
A.123
B.124
C.125
D.126
参考答案:B
本题解析:
本题难度:一般
3、选择题 免疫球蛋白IgG的结构示意图如下图,其中—S—S—表示连接两条相邻肽链的二硫键。若该IgG由m个氨基酸构成,则该IgG有肽键数
[? ]
A.m个
B.(m+1)个
C.(m-2)个
D.(m-4)个
参考答案:D
本题解析:
本题难度:简单
4、选择题 狼体内有a种蛋白质,20种氨基酸,兔体内有b种蛋白质,20种氨基酸。狼捕食兔后,狼的一个细胞中含有蛋白质种类及氨基酸种类最可能是
[? ]
A.a+b,40
B.a,20
C.大于a,20
D.小于a,20
参考答案:D
本题解析:
本题难度:简单
5、填空题 已知蛋白质混合液中硫酸铵浓度的不同可以使不同种类的蛋白质析出(或沉淀),随着硫酸铵浓度增加,混合液中蛋白质析出的种类和总量增加。下表是某蛋白质混合液中的不同蛋白质从开始析出到完全析出所需要的蛋白质混合液中的硫酸铵浓度范围。
请据表回答:
(1)若只完全析出甲蛋白,混合液中最合适的硫酸铵浓度应为___________。
(2)向该蛋白质混合液中加入硫酸铵溶液(或硫酸铵),使混合液中的硫酸铵浓度达到30%,会析出若干种蛋白质,它们分别是____________。
(3)通过改变混合液中的硫酸铵浓度______(能、不能)从混合液中得到所有的、不含有其他蛋白质的乙蛋白,原因是_________________________。
(4)简要写出从该蛋白质混合液中分离出全部丁蛋白的实验设计思路。
(5)如果蛋白质析出物中还含有一定量的硫酸铵,可用半透膜除去析出物中的硫酸铵。用半透膜能除去析出物中硫酸铵的原理是_________________________。
参考答案:(1)20%
(2)甲蛋白、乙蛋白、丙蛋白
(3)不能? 乙蛋白和丙蛋白析出所需的硫酸铵浓度范围有重叠
(4)向该蛋白质混合液中加入硫酸铵溶液(或硫酸铵),使其浓度达到35%(或35%≤硫酸铵浓度<38%范围内的任意一个浓度),分离析出物与溶液,保留溶液。取保留溶液,再加入硫酸铵溶液(或硫酸铵),使硫酸铵在溶液中的浓度达到40%(或40%以上),分离析出物与溶液,析出物即为丁蛋白
(5)半透膜是一种选择透过性膜,只允许小分子的硫酸铵通过,不允许大分子蛋白质通过
本题解析:
本题难度:困难