1、选择题 为测定组织细胞中是否有葡萄糖存在，常用的试剂是
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A．苏丹Ⅲ染液
B．碘液
C．班氏试剂
D．龙胆紫染液
2、选择题 现有3个氨基酸分子：丙氨酸、丝氨酸和天冬氨酸(结构式如下图)，下面对这3个氨基酸所形成的三肽化合物的分析不正确的是
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A．三肽中含有1个氨基和2个羧基
B．天冬氨酸的R基是―COOH
C．三肽的形成是在核糖体上完成的
D．这3个氨基酸可形成的三肽的种类是6种
3、选择题 水在生物体内是一种良好的溶剂，是各种化学反应的介质。下列有关水的说法正确的是
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A．水同糖类、油脂、蛋白质一样为人体提供能量
B．核糖体中进行的化学反应有水生成
C．当人体缺水时，血浆的浓度会降低
D．构成生物膜的主要成分是蛋白质、磷脂和水
4、选择题 生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质三种有机物的鉴定实验中，以下操作错误的是
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A．可溶性还原糖的鉴定，可用酒精灯直接加热产生砖红色沉淀
B．脂肪的鉴定实验中需使用50%的酒精溶液洗去浮色
C．用双缩脲试剂检测蛋白质不需要加热
D．使用斐林试剂和双缩脲试剂最好是现配现用
5、选择题 下列不含矿质元素的一组有机物是
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A．淀粉、脂类、核苷酸
B．核糖、氨基酸、葡萄糖
C．蛋白质、脂肪、核酸
D．纤维素、脂肪、葡萄糖
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