1、填空题  现有无标签的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶溶液各一瓶，可用双缩脲试剂、斐林试剂和淀粉溶液将它们鉴定出来。请回答：
(1)用一种试剂可将上述4种溶液区分为两组，这种试剂是_____，其中发生显色反应的一组是____和___溶液，不发生显色反应的一组是_________和________溶液。
(2)用_________试剂区分不发生显色反应的一组溶液。
(3)区分发生显色反应一组溶液的方法及鉴定结果是__________________________。

参考答案：(1)双缩脲试剂? 稀蛋清? ?淀粉酶? ? 葡萄糖? 淀粉
(2)斐林
(3)将淀粉溶液分别与发生显色反应的两种溶液混合，一段时间后，用斐林试剂分别处理上述两种混合液，观察到无颜色变化的溶液是稀蛋清溶液，出现砖红色的溶液是淀粉酶溶液

本题解析：

本题难度：一般

2、选择题  蛋白质的鉴定实验适用的材料是
[? ]
A．苹果
B．马铃薯匀浆
C．鲜肝提取液
D．花生种子

参考答案：C

本题解析：

本题难度：简单

3、选择题  卷柏干枯后，如得到充足的水仍能存活，所以被人们誉为“九死还魂草”，其原因是
[? ]
A．失去的是部分自由水，吸水后代谢旺盛
B．虽失去结合水，但有特殊酶
C．此生物有特殊的结构
D．此生物干枯无水时已死亡，吸水后又复活

参考答案：A

本题解析：

本题难度：简单

4、综合题  为了研究在大豆种子萌发和生长过程中糖类和蛋白质的相互关系，某研究小组在25℃、黑暗、无菌、湿润的条件下萌发种子，然后测定不同时间种子和幼苗中相关物质的含量，结果如下图所示。在上述定量测定之前，进行了蛋白质含量变化的预测实验，请填充实验原理；判断实验步骤中画线部分是否正确，并更正错误之处；写出实验结果。