1、选择题  切开的苹果不马上食用，果肉很快变成棕褐色，这是因为细胞被破坏后，其中的酚氧化酶与酚类物质接触，使其被氧化成棕褐色的物质。完整的苹果中不会出现上述现象，是因为
A.酚氧化酶只能在细胞外催化酚类物质氧化成棕褐色的物质
B.小分子的酚类物质可自由通过具有选择透过性的生物膜
C.细胞有生物膜系统存在，使酚氧化酶与酚类物质不接触
D.细胞是一个统一的整体，各结构协调统一完成生理活动

参考答案：C

本题解析：试题分析：只要条件适宜，酶在细胞内外都可以发挥作用，A错误；小分子的酚类物质不能自由通过具有选择透过性的生物膜，B错误；切开的苹果，果肉很快变成棕褐色是因为生物膜被破坏使苹果果肉内的酚类物质与酚氧化酶接触，使其被氧化成棕褐色的物质，C正确。
考点：本题考查生物膜系统及酶作用的知识。意在考查理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系?的能力。

本题难度：简单

2、选择题  如图所示，不能够表达下列哪种生理过程

A.突触小体释放神经递质
B.胰岛B细胞分泌胰岛素
C.转基因的大肠杆菌细胞分泌某种激素
D.肠腺细胞分泌消化酶

参考答案：C

本题解析：本题考查知识点为膜泡运输。由图中可知该膜泡运输方向为由细胞内向细胞外，属于胞吐或外排，突触小体释放神经递质、胰岛B细胞分泌胰岛素和肠腺细胞分泌消化酶都是以胞吐方式进行的；而大肠杆菌属于原核细胞，其中不具有高尔基体等细胞器，无法进行胞吐，答案为C。

本题难度：简单

3、选择题  以下没有细胞结构的是
A.动植物细胞
B.硝化细菌
C.酵母菌
D.流感病毒

参考答案：D

本题解析：试题分析：除了病毒等少数生物之外，所有的生物体都是由细胞构成的。动植物细胞、酵母菌等都是真核生物，硝化细菌属于原核生物，基本单位都是细胞。包括流感病毒在内的，烟草花叶病毒、SARS病毒、HIV病毒、噬菌体等，都没有细胞结构，病毒的化学成分只有核酸和蛋白质，因此答案选D。
考点：细胞生物和非细胞生物的分类。
点评：学生须明确病毒是非细胞生物，而细胞生物有原核生物和真核生物之分，并对常见的几种病毒要识记。

本题难度：一般

4、选择题  蓝藻、酵母菌、变形虫的细胞都有的结构是
A.叶绿体
B.线粒体
C.核糖体
D.细胞核

参考答案：C

本题解析：

本题难度：一般

5、选择题  下列关于细胞中的无机物的描述，正确的是
A.细胞中结合水的散失会破坏细胞结构，细胞的功能将不可恢复
B.细胞内结合水与自由水的比例越高，细胞代谢越强，抗性越弱
C.不同细胞内无机物的种类相同，但无机物的含量有差别
D.用蒸馏水与蒸馏水配置的含镁溶液作对照，能判断镁是否是植物的必需元素

参考答案：A

本题解析：试题分析：活细胞中自由水含量降低时，其代谢会减弱。但当其失去结合水时，会导致细胞结构的破坏，从而使细胞代谢停止，故A正确；细胞内结合水与自由水的比例越低，细胞代谢越强，抗性越弱，故B错误；.在不同的细胞各种化合物的种类基本相同,含量有所差别，故C错误；用完全培养液与缺镁的完全培养液作对照，能判断镁是否是植物的必需元素，故D错误。
考点：本题考查细胞中的无机物的相关知识，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。

本题难度：困难