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高考生物高频试题、高中生物题库汇总-压中真题已成为一种习惯

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高考生物高频考点《生物技术在食品加工及其他方面的应用》高频试题预测(2019年最新版)(六)
2020-03-24 00:26:05 【

1、综合题  写出粗提取玫瑰精油的实验步骤:
(1)在开花的_______(时期)采收玫瑰花瓣,与清水以_______的比例进行混合。
(2)在_______装置中进行蒸馏,在锥形瓶中收集到_______(颜色)的乳浊液。
(3)向乳化液中加入_______,增加盐的浓度,________,出现________。
(4)用_______将其两层分开,得到___________。
(5)向油层中加入一些_______吸水,静置约________,__________。


参考答案:(1)盛期? 质量比为1:4
(2)水蒸气蒸馏? 乳白色
(3)NaCl? ?静置? 油水分层
(4)分液漏斗? 油层
(5)无水硫酸钠? ?12h? 过滤得到的液体为玫瑰油


本题解析:


本题难度:一般



2、填空题  番茄(2n=24)的正常植株(A)对矮生植株(a)为显性,红果(B)对黄果(b)为显性,两对基因独立遗传。请回答下列问题:
(1)现有基因型AaBB和aaBb的番茄杂交,其后代的基因型有______种,_________基因型的植株自交产生的矮生黄果植株比例最高,自交后代的表现型及比例为_______________。
(2)在♀AA×♂aa杂交种中,若A基因所在的同源染色体在减数第一次分裂时不分离,产生的雌配子染色体数目为__________,这种情况下杂交后代的株高表现型可能是______________。
(3)假设两种纯和突变体X和Y都是由控制株高的A基因突变产生的,检测突变基因转录的mRNA,发现X的第二个密码子中第二碱基由C变为U,Y在第二个密码子的第二碱基前多了一个U。与正常植株相比,____突变体的株高变化可能更大,试从蛋白质水平解释原因:____________________。
(4)转基因技术可以使某基因在植物体内过量表达,也可以抑制某基因表达。假设A基因通过控制赤霉素合成来控制番茄的株高,请完成如下实验设计,以验证假设是否成立。
①.实验设计:(借助转基因技术,但不要求转基因的具体步骤)
a.分别测定正常和矮生植株的赤霉素含量和株高
b.________________________________________;
c.________________________________________。
②.支持上述假设的预期结果:___________________。
③.若假设成立,据此说明基因控制性状的方式:___________________。


参考答案:(1)4?aaBb?矮生红果:矮生黄果=3:1
(2)13或11? 正常或矮生
(3)Y? Y突变体的蛋白质中氨基酸的改变比X突变体可能更多(或:X突变体的蛋白质可能只有一个氨基酸改变,Y突变体的蛋白质氨基酸序列可能从第一个氨基酸后都改变)
(4)①.答案1:b.通过转基因技术,一是抑制正常植株A基因的表达,二是使A基因在矮生植株中过量表达? c.测定两个实验组植株的赤霉素含量和株高
答案2:b.通过转基因技术,抑制正常植株A基因的表达,测定其赤霉素含量和株高? c.通过转基因技术,使A基因在矮生植株中过量表达,测定其赤霉素含量和株高
②.与对照比较,正常植株在A基因表达被抑制后,赤霉素含量降低,株高降低;与对照比较,A基因在矮生植株中过量表达后,赤霉素含量增加,株高增加
③.基因通过控制酶的合成来控制代谢途径,进而控制生物性状


本题解析:


本题难度:困难



3、填空题  某实验小组欲从土壤中筛选出能分泌淀粉酶的芽孢杆菌,设计实验步骤如下,请给予合理的补充。
(1)采样与培养:将采集的土样混匀后称取1g,置于经过__________法灭菌处理的液体培养基中,28℃振荡培养。
(2)接种与选择:为避免培养液中菌体浓度过高,需将培养液进行_____________处理。之后,将菌液涂布接种于以____________为唯一碳源的固体培养基上30℃条件下培养。为避免污染,需将培养皿呈____________状态放置。此外,为排除其他因素的影响,提高实验可信度,本步骤需设计___________作为空白对照。
(3)筛选与纯化:将适量的碘液滴加在平板中的菌落周围,如果菌落周围的现象是_____________,则说明此种菌能够___________。从平板中挑取实验效果明显的目的菌株,采用法_____________接种于新的培养基平板,可对菌株进行进一步的纯化。


参考答案:(1)高压蒸汽灭菌
(2)系列稀释(或“梯度稀释”)? 淀粉? ?倒置? 未接种的空白培养基(或接种等量无菌水的培养基)
(3)出现透明圈? 分泌淀粉酶使淀粉发生水解?(平板)划线


本题解析:


本题难度:一般



4、连线题  白皮甜粒玉米是人们喜爱的食品。已知D和d分别控制玉米的白果皮和黄果皮,R和r分别控制非甜性和甜性,且两对基因分别位于两对同源染色体上。现有两个纯合的玉米品种甲(DDRR)和乙(ddrr)。图一表示甲与乙杂交及后代自交选育纯合的白皮甜玉米的示意图,请分析回答:

(1)玉米是雌雄同株的单性花植物。为保证杂交的成功,需对甲、乙植株的)________花进行套袋处理,其目的是____________。
(2)图二中的1与2、3与4表示两对同源染色体。若控制玉米果皮颜色和甜度的基因分别位于1与2、3与4染色体上,请在图中标出F1个体体细胞中的基因分布关系。
(3)第一年收获的F1玉米种子的表现型是_________。第二年收获的F2种子中,表现为白色甜粒玉米的比例是________________。
(4)若利用现有甲、乙两品种通过单倍体育种技术获得符合需要的能稳定遗传的品种,该育种方法在第二年所进行的操作步骤是_________________。


参考答案:(1)雌? ?防止自花传粉
(2)

(3)白色非甜和黄色非甜?1/4
(4)种植F1种子长成植株,收集F1的花粉进行花药离体培养得到单倍体幼苗;用秋水仙素诱导幼苗的染色体加倍,形成纯合植株;选择符合要求的品种


本题解析:


本题难度:困难



5、选择题  下面能够测定样品活菌数的方法是
[? ]

A.稀释涂布平板法
B.直接计数法
C.重量法
D.比浊法



参考答案:A


本题解析:


本题难度:简单



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