1、填空题  微生物在人类的日常生活中发挥着越来越大的作用。请回答下列问题：
(1)利用酵母菌发酵制作果酒时，20℃左右最适合酵母菌繁殖，酒精发酵时一般将温度控制在_______℃。在发酵过程中，随着酒精度数的提高，发酵液逐渐呈现深红色，原因是_______。
(2)从野生酵母群中分离纯化酵母菌，最常使用的接种方法是平板划线法和___________。酵母菌适合生活在偏酸性环境，而放线菌则适合生活在偏碱性环境中，分离二者所用的培养基称为_____________。
(3)制作果醋常用的菌种是醋酸菌。当氧气、糖源都充足时，它会将葡萄汁中的糖分解成_____________；当缺少糖源时，它会将_____________。
(4)利用毛霉制作腐乳时，需要加盐腌制，此时应注意控制盐的用量，盐的浓度过低，不足以________，可能导致____________；盐的浓度过高，会影响腐乳的口味。

2、填空题  阅读下列三个事例，并回答有关问题。
事例一 我国海南岛的森林覆盖率在1956年为25.7%，1964年为18.7%，1981年为8.5%，并且因森林遮盖地面程度大大降低，从而导致坡垒等珍贵植物濒临灭绝，裸实等珍贵药用植物灭绝。
事例二 我国西北某县野生甘草面积1967年为4万多公顷，30年后已经有一半被挖尽。
事例三 一种原产于日本的林业害虫于20世纪80年代侵入我国华南沿海地区，并且由于缺乏天敌而迅速蔓延开来。据1990年统计，这种害虫使该地13万多公顷的马尾松林受到危害。
(1)事例一说明造成这两种野生生物资源濒危或灭绝的主要原因是__________。
(2)事例二说明造成这些野生生物资源明显减少的原因是__________。
(3)事例三说明由于________入侵或引种到__________的地区，使得这些地区原有物种受到威胁。
(4)除上述原因外，你还能举出生物多样性减少的其他原因吗？____________。

3、连线题  下图是细菌纯化培养过程中划线接种的培养结果。图中在_________(填图中编号)区域出现了单个菌落，产生每个菌落的最初细菌数目是______个细菌。据图分析，在培养基上划线接种时，划线的顺序依次是_________(用编号表示)。

4、选择题  有同学想研究萃取胡萝卜素的最佳温度，在设计实验时应注意
[? ]
A．不用考虑萃取时间是否相同
B．使用不同的萃取剂，但量要相同
C．原料颗粒大小应相同
D．除温度外，其他因素相同，以保证单一变量

5、选择题  下列叙述正确的是

[? ]

答案及详细解析请点下一页查看。