1、综合题  微生态活性制剂是近几年迅速发展起来的新型绿色添加剂，能改善虾体肠道微生态环境，促进虾体生长。有人通过实验对芽孢杆菌制剂对凡纳对虾生长和消化酶活动的影响进行了研究，请利用所给材料和用具完成以下实验并回答相关问题：
实验材料和用具：体重接近的健康凡纳对虾200只；颗粒饲料；混有0.5%、1.0%、3.0%和5.0%芽孢杆菌制剂的颗粒饲料：70cm×70cm×100cm水池若干(流水养殖，培养时间为一个月)；电子天秤。
(1)课题名称：___________________________。
(2)实验步骤：
①．将凡纳对虾随机分为____组，称取每只虾的重量后分别置于70cm×70cm×100cm水池中流水养殖；
②．对照组每天饲喂适量的不添加芽孢杆菌制剂的颗粒饲料，实验组每天相同时间饲喂_______颗粒饲料。
③．在相同且适宜条件下培养一个月后，________，记录并求出平均值。
(3)研究人员利用一定的方法对上述实验中凡纳对虾肠道内三种消化酶活性进行测定，结果如下图所示：

从上图可以得出的结论是：①．___________；②．___________。对胃蛋白酶来说，__________浓度的芽孢杆菌制剂最有利于凡纳对虾生长和降低生产成本。

参考答案：(1)探究芽孢杆菌制剂对凡纳对虾生长和消化酶活性的影响
(2)①．6组? ②．分别添加等量混有0.5%、1.0%、3.0%和5.0%芽孢杆菌制剂的? ③．用电子天秤称取不同虾池中每只凡纳对虾的重量
(3)①．芽孢杆菌可以提高消化酶活性? ②．芽孢杆菌可以明显提高胃蛋白酶活性(实验组与对照组胃蛋白酶活性提高差异显著或淀粉酶和脂肪酶各实验组之间差异不明显)? 0.5%

本题解析：

本题难度：困难

2、选择题  几位同学在探索pH对α-淀粉酶活性的影响时，设计的实验方案如下。其中操作顺序最合理的是
①在三个试管中各加入可溶性淀粉溶液2mL
②在三个试管中各加入新鲜的α—淀粉酶溶液1mL
③置于适宜温度下保温5min
④分别置于100℃、60℃、0℃环境中保温5min
⑤加入斐林试剂后，水浴加热，观察现象
⑥将试管中溶液的pH分别调到3、7、11，保持5min

[? ]

参考答案：D

本题解析：

本题难度：一般

3、填空题  同学从温度为55～65℃的泉水中筛选出能合成脂肪酶的细菌，并从该细菌中提取了脂肪酶。回答问题：
(1)测定脂肪酶活性时，应选择___________作为该酶作用的物质，反应液中应加入_____________溶液以维持其酸碱度稳定。
(2)要鉴定该酶的化学本质，可将该酶液与双缩脲试剂混合，若反应液呈紫色，则该酶的化学本质为________________。
(3)根据该细菌的生活环境，简要写出测定该酶催化作用最适温度的实验思路。

参考答案：(1)脂肪? 缓冲
(2)蛋白质
(3)在一定温度范围内(包括55～65℃)设置温度，分别测量酶活性，若所测数据出现内峰值 ，则峰值所对应的温度即为该酶催化化用的最适温度。否则，扩大温度范围，继续实验，直到出现峰值。

本题解析：

本题难度：一般

4、选择题  长时间运动引起机体缺氧时，血液pH的变化趋势、引起pH变化的物质、能起缓冲作用的物质分别分

[? ]

参考答案：B

本题解析：

本题难度：一般

5、选择题  下列描述正确的是

[? ]

参考答案：D

本题解析：

本题难度：一般