1、选择题  若选择的实验材料为植物细胞，破碎细胞时要加入一定量的洗涤剂和食盐。加入洗涤剂的目的是

[? ]

参考答案：C

本题解析：

本题难度：简单

2、选择题  酶是由活细胞产生的。下列关于酶的论述中，都正确的一组是
①酶是一类具有生物催化作用的蛋白质 ②酶的活性与pH有关 ③酶的催化效率很高 ④酶的数量因参与化学反应而减少 ⑤只要条件适宜，酶在生物体外也可催化相应的化学反应
[? ]
A．②③④
B．①③⑤
C．①②③
D．②③⑤

参考答案：D

本题解析：

本题难度：一般

3、综合题  为探究植酸酶对鲈鱼生长和消化酶活性的影响，研究者设计并进行了相关实验，实验步骤及结果如下：
①鲈鱼的驯养：将从海洋中捕获的鲈鱼鱼苗在浮式海水网箱中饲养14d，用普通饲料投喂，备用。
②饲料的配制：在每千克普通饲料中添加200mg植酸酶，配制成加酶饲料；并将普通饲料和加酶饲料分别制成大小相同的颗粒，烘干后储存。
③鲈鱼的饲养：挑选体格健壮、大小一致的鲈鱼随机分组，放养于规格相同的浮式海水网箱中，放养密度为60尾/箱。给对照组的鲈鱼定时投喂适量的普通饲料，给实验组的鲈鱼同时投喂等量加酶饲料。
④称重并记录：投喂8周后，从每个网箱中随机取20尾鲈鱼称重。结果显示，对照组、实验组鱼体平均增重率分别为859.3%、947.2%。
⑤制备鲈鱼肠道中消化酶样品，并分别测定消化酶的活性，结果如下表。

根据上述实验，回答下列问题：
(1)步骤①中选用鲈鱼鱼苗而不是成体的主要原因是_________；实验前的驯养是为了_________。
(2)步骤②中将配制好的饲料进行烘干要特别注意________，其原因是________。
(3)步骤③中还应控制好的无关变量主要有_________。(至少写两个)
(4)本实验得出的初步结论是________。
(5)推测鲈鱼的食性是__________；理由：__________。

参考答案：(1)成体生长缓慢，实验效果不明显；让鲈鱼适应实验养殖环境 ?
(2)温度不能过高；高温会使植酸酶变性而失去活性
(3)水温、盐度和溶解氧等
(4)添加植酸酶的饲料促进鲈鱼幼体的生长；植酸酶能提高肠道中蛋白酶的活性，而对肠道中脂肪酶和淀粉酶的活性影响较小
(5)肉食性；其肠道中蛋白酶活性显著高于脂肪酶和淀粉酶

本题解析：

本题难度：一般

4、选择题  下图表示细胞中某条生化反应链，图中E1-E5代表不同的酶，A-E代表不同的化合物。据图判断下列叙述中正确的是

[? ]

参考答案：C

本题解析：

本题难度：一般

5、选择题  关于酶的叙述，正确的是

[? ]

参考答案：C

本题解析：

本题难度：一般