1、连线题  现在大力提倡无纸化办公，但是仍然不可避免的每年要产生大量的废纸，其主要成分是木质纤维，人类正努力将其转化为一种新的资源—乙醇。下图是工业上利用微生物由纤维素生产乙醇的基本工艺流程，请回答相关问题：

(1)自然界中①环节需要的微生物大多分布在______的环境中。将从土壤中获得的微生物培养在以_____为碳源、并加入______的培养基上筛选周围有_________的菌落。
(2)如上所述的筛选中获得了三个菌落，对它们分别培养，并完成环节②，且三种等量酶液中酶蛋白浓度相同，则你认为三种酶液的活性_______(填“一定相同”“不一定相同”或“一定不同”)，可以通过_______进行定量测定。
(3)根据测定结果，①环节常选择木霉，则②中获得的酶是________酶。该酶至少包括______三个组分。
(4)生产中可以满足④环节的常见菌种是_________，为了确保获得产物乙醇，⑤环节要注意_________，④过程要注意避免___________。
(5)该技术虽然有广阔的前景，但存在酶的成本高等问题，为了降低成本主要从以下几方面人手改进该过程。首先要通过________等技术手段对产酶微生物改造，提高酶的产量。其次，可利用________等技术使酶能够重复利用。

参考答案：(1)富含纤维素(其他答案合理给分，如落叶较多等)? 纤维素? ?刚果红? 透明圈
(2)不一定相同? 对纤维素酶分解纤维素后所产生的葡萄糖
(3)纤维素? ?C1酶、Cx酶、葡萄糖苷酶
(4)酵母菌? 发酵装置密闭(或保证无氧条件等)? 污染杂菌
(5)基因工程(基因突变)? ?固定化酶

本题解析：

本题难度：一般

2、连线题  乙醇等“绿色能源”的开发备受世界关注。利用玉米秸秆生产燃料酒精的大致流程为：

(1)玉米秸秆经预处理后，应该选用_________酶进行水解，使之转化为发酵所需的葡萄糖。
(2)从以下哪些微生物中可以提取上述酶？________(多选)
A．酿制果醋的醋酸菌? B．生长在腐木上的霉菌
C．制作酸奶的乳酸菌? D．反刍动物瘤胃中存在的某些微生物
(3)若从土壤中分离产生这种酶的微生物，按功能分，所需要的培养基为_________培养基。
(4)从生物体提取出的酶首先要检测________，以便更好地将酶用于生产实践。在生产糖液的过程中，为了使酶能够被反复利用，可采用________技术。
(5)发酵阶段常用的菌种名称是_________，在产生酒精时要控制的必要条件是___________。

参考答案：(1)纤维素
(2)BD
(3)选择
(4)酶的活性(活力)? ?固定化酶
(5)酵母菌? 无氧(密闭、密封等条件，合理即可)

本题解析：

本题难度：一般

3、选择题  在制备固定化酵母细胞的过程中错误的操作是
[? ]
A．取干酵母，加入蒸馏水，使其活化
B．配制海藻酸钠时，加热用大火，直到海藻酸钠溶化为止
C．将溶化好的海藻酸钠溶液冷却至室温，加入已活化的酵母细胞
D．将凝胶珠在CaCl2溶液中浸泡30min左右

参考答案：B

本题解析：

本题难度：简单

4、选择题  关于固定化酶技术说法正确的是

[? ]

参考答案：D

本题解析：

本题难度：简单

5、连线题  (附加题)如图1表示制备固定化酵母细胞的有关操作，图2是利用同定化酵母细胞进行酒精发酵的示意图。请回答下列问题。

参考答案：(1)CaCl2溶液? ? 海藻酸钠形成凝胶珠
(2)蒸馏水? ?使培养液与酵母菌充分接触
(3)用小火(或间断)? ? 冷却至室温
(4)固定化强度? 2%? 4%

本题解析：

本题难度：一般