1、选择题 乳酸菌能将牛奶中的乳糖等糖分分解成乳酸而使牛奶变成酸奶,制作酸奶时,一定不能被T4噬菌体(一种病毒)污染,否则会大大影响酸奶的品质和口味。下列叙述正确的是
A.T4噬菌体能在酸奶发酵液中繁殖,原因是发酵液中含有丰富的糖分
B.奶牛、乳酸菌和T4噬菌体的遗传物质中均含有8种核苷酸
C.奶牛肌细胞中含有丰富的单糖葡萄糖、二糖乳糖和多糖糖原
D.T4噬菌体没有细胞结构,其化学成分与染色体基本相同
2、选择题 下列关于生物膜的叙述中,不正确的一项是
A.膜的基本骨架是磷脂双分子层
B.生物膜的结构特点是具有一定的流动性
C.生物膜的功能特性是选择透过性
D.高尔基体膜和细胞膜既是单层膜又是结构上具有直接联系
3、选择题 某22肽被水解成1个4肽、2个3肽和2个6肽,则这些短肽的氨基总数的最小值及肽键总数分别是
A.5、17
B.5、18
C.6、18
D.6、17
4、选择题 下列各项与蛋白质作用无关的是
A.催化与调节
B.运动与运输
C.信息传递
D.贮存遗传信息
5、选择题 下列细胞中含有线粒体的是
A.人的成熟红细胞
B.蓝藻细胞
C.乳酸菌细胞
D.酵母菌细胞
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