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高考生物高频试题、高中生物题库汇总-压中真题已成为一种习惯

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高考生物知识点《生物技术在食品加工及其他方面的应用》高频试题特训(2020年最新版)(十)
2020-08-09 06:07:23 【

1、填空题  某小组同学为了调查湖水中细菌的污染情况而进行了实验。实验包括制备培养基、灭菌、接种及培养、菌落观察与计数。请回答与此实验相关的问题:
(1)培养基中含有的蛋白胨、淀粉分别为细菌培养提供了________和________。除此之外,培养基还必须含有的基本成分是____________。
(2)对培养基进行灭菌,应该采用的方法是______________。
(3)若用平板划线法获得纯净的菌株,请回答:
①.在划线操作结束时,仍然需要灼烧接种环吗?为什么?________________。
②.除此接种方法之外,还常用_______________的接种方法来获得纯净的菌株。


参考答案:(1)氮源(碳源不作要求)?   碳源 ? 水和无机盐
(2)高压蒸汽灭菌
(3)①.划线结束后仍要灼烧接种环,以免菌种污染环境和感染操作者? ②.稀释涂布平板


本题解析:


本题难度:一般



2、选择题  某混合样品中微生物R含量极少,要得到大量的R比较理想的方法是采用
[? ]
A.天然培养基
B.稀释涂布平板法
C.利用适合R生长,但同时抑制或阻止其他种类微生物生长的选择培养基
D.用显微镜直接观察、寻找,再培养


参考答案:C


本题解析:


本题难度:一般



3、选择题  尿素是尿素分解菌的氮源,因此在配制培养基时
[? ]
A.葡萄糖在培养基中含量越多越好
B.尿素在培养基中含量越少越好
C.尿素分解菌有固氮能力,故培养基中的尿素为无机氮
D.尿素分解菌无固氮能力,故培养基中的尿素为有机氮


参考答案:D


本题解析:


本题难度:一般



4、填空题  在当前国家农业结构调整过程中,政府鼓励农民依靠科技致富。食用菌的栽培是其中一项热门技术。首先对食用菌栽培室进行清扫和消毒处理,准备食用菌栽培所需的各种原料和用具,然后从菌种站购来各种食用菌菌种。培养蘑菇时常使用的原料为棉籽壳、花生饼粉、朽木等,再喷洒适量的水,加入一定量的尿素等。请回答下列问题:
(1)蘑菇培养基(菌床)中要加入大量的有机质。原因是____________________。
(2)菌床在接种前要进行灭菌处理,否则很容易长出大量的霉菌。霉菌与蘑菇的关系一般为__________。
(3)按化学成分分类,该培养基为_____培养基,按物理性质分类,该培养基为_____培养基。
(4)培养过程中发现培养基上长出了其他杂菌,经鉴定为细菌,细菌与蘑菇的关系为________,在培养基上施用适量的____即可抑制细菌生长。
(5)蘑菇的代谢类型为____,在生态系统的成分中属于______,其细胞结构与植物细胞相比无_____。
(6)栽培蘑菇所用菌种一般是亲代蘑菇产生的一些褐色粉末,每粒粉末实际上是一个____。这种生殖方式在生物界属于_____生殖。


参考答案:(1)蘑菇是异养型生物,营腐生生活
(2)竞争
(3)天然? 固体
(4)竞争? ?青霉素
(5)异养需氧型? ?分解者? ?叶绿体
(6)孢子? 无性


本题解析:


本题难度:一般



5、选择题  请选出下列正确的操作步骤
①土壤取样 ②称取10g土壤,加入盛有90ml无菌水的锥形瓶中 ③吸取0.1ml进行平板涂布 ④依次稀释至101、102、103、104、105、106、107稀释度
[? ]
A.①→②→③→④
B.①→③→②→④
C.①→②→④→③
D.①→④→②→③


参考答案:C


本题解析:


本题难度:简单



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