1、选择题  为了检测某种酶在37℃时对三种二糖的作用，实验设计了三支试管（如下图），5分钟后，检测每支试管中的单糖和二糖，结果如下表。下列叙述错误的是

[? ]

参考答案：D

本题解析：

本题难度：一般

2、选择题  在下列物质中，有的是构成蛋白质的氨基酸，有的不是，以下六种化合物中属于组成蛋白质的氨基酸有几个

[? ]
A．1个
B．2个
C．3个
D．4个

参考答案：D

本题解析：

本题难度：简单

3、综合题  将某玉米籽粒浸种发芽后研磨匀浆、过滤，得到提取液。取6支试管分别加入等量的淀粉溶液后，分为3组并分别调整到不同温度，如下图所示。然后在每支试管中加入等量的玉米粒提取液，保持各组温度30分钟后，继续进行实验(提取液中还原性物质忽略不计)

(1)若向A、C、E三支试管中分别加入适量的斐林试剂，沸水浴一段时间，观察该三支试管，其中液体颜色呈砖红色的试管是_______；砖红色较深的试管是________，颜色较深的原因是_________；不变色的试管是_______，不变色的原因是_________。
(2)若向B、D、F三支试管中分别加入等量的碘液，观察三支试管，发现液体的颜色都是蓝色，产生该颜色的原因是_____________。

参考答案：(1)A和C? C? 淀粉酶在40℃时活性相对较高，淀粉酶催化淀粉水解产生的还原糖多? ?E? ?高温使酶失活
(2)剩余的淀粉遇碘变蓝

本题解析：

本题难度：一般

4、选择题  水在生物体的许多化学反应中充当
[? ]
A．溶剂
B．催化剂
C．载体
D．还原剂

参考答案：A

本题解析：

本题难度：简单

5、选择题  下列有关几种化合物的叙述正确的是

[? ]

参考答案：A

本题解析：

本题难度：一般