1、选择题 现有氨基酸800个,其中氨基总数为810个,羧基总数为808个,则由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别为
[? ]
A.798、2和2
B.798、12和10
C.799、1和1
D.799、11和9
参考答案:B
本题解析:
本题难度:一般
2、选择题 维持蛋白质分子中β-折叠的化学键是
[? ]
A.肽键
B.疏水键
C.氢键
D.二硫键
E.离子键
参考答案:C
本题解析:
本题难度:简单
3、选择题 蛋白质的肽链之间可通过二硫键维持稳定。已知不同的多肽产物可因相对分子质量不同而以电泳方式分离。下图是一个分析蛋白质的电泳结果图,“-”代表没加还原剂,“+”代表加有还原剂,还原剂可打断二硫键,“M”代表某些已知相对分子质量的蛋白质或多肽,M右侧的数字代表这些蛋白质或多肽的相对分子质量。选项中的“-”代表二硫键。根据选项中的结果,下列最能代表该蛋白质结构的是
[? ]
A.
B.
C.
D.
参考答案:C
本题解析:
本题难度:一般
4、选择题 由103个氨基酸形成某蛋白质的过程中,分子量减少了1800(不考虑二硫键的形成),则形成该蛋白质含多肽链的条数、该蛋白质分子中最少的氨基数目各是
[? ]
A.3、51
B.3、3
C.3、48
D.3、3
参考答案:D
本题解析:
本题难度:一般
5、连线题 下列是某化合物的结构简图,据图回答:
(1)此化合物的名称是___________。
(2)图中④的名称是___________;图中表示R基的代号是___________。
(3)形成该化合物的生物化学反应叫做__________,在这个过程中,相对分子质量减少了___________。
(4)组成这类化合物的基本单位的结构通式是______________________。
参考答案:(1)三肽
(2)肽键;②③⑤
(3)脱水缩合;36
(4)
本题解析:
本题难度:一般