1、选择题 下列能选择出分解尿素的细菌的培养基是
[? ]
A.KH2PO4、Na2HPO4、MgSO4·7H2O、葡萄糖、尿素、琼脂、水
B.KH2PO4、Na2HPO4、MgSO4·7H2O、葡萄糖、琼脂、水
C.KH2PO4、Na2HPO4、MgSO4·7H2O、尿素、琼脂、水
D.KH2PO4、Na2HPO4、MgSO4·7H2O、牛肉膏、蛋白胨、琼脂、水
2、填空题 (选做题)根据从胡萝卜中提取胡萝卜素的相关知识及胡萝卜素的性质,回答下列问题。
(1)胡萝卜素是_____色的结晶。从胡萝卜中提取胡萝卜素,常用_______作为溶剂,原因是___________。
(2)从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是_______________法。用这种提取胡萝卜素的主要步骤是:粉碎、干燥___________、___________、___________。
(3)在胡萝卜颗粒的加热过程中,应严格将________和________控制在一定范围内,原因是___________。
(4)提取胡萝卜素可通过________法进行鉴定,在鉴定过程中需要用___________对照。
(5)一般情况下,提取胡萝卜素时,提取效率与原料颗粒的含水量成_________比。
3、连线题 苹果醋是指以苹果汁经发酵而成的苹果原醋,再兑以苹果汁等原料而成的饮品。它既有淡淡的醋味,又有果汁的香甜,喝起来非常爽口。苹果醋还能保健养生、改善疲劳、美容养颜,是目前大众非常喜爱的饮品。下图是苹果醋的制作简图,据图回答:
(1)在图中苹果汁的生产中,为了提高出汁率需要添加的酶是___________。
(2)若要检测是否产生了苹果酒可用_________试剂进行检测。
(3)过程②和过程③中起作用的微生物都是__________,但过程②和过程③该微生物分解的碳源不同,过程②和过程③的碳源分别是___________、______________,产生醋时该微生物可以从食醋中分离纯化获得,具体方法是:
第一步:配置培养基。该培养基必须含有微生物生长所需要的基本营养成分。
第二步:对培养基用____的方法进行灭菌。
第三步:接种。微生物常用的接种方法有__________、_________。
第四步:培养。温度控制在_______,培养时是否需要提供氧气?____________。一般应采用平板倒置培养,原因是___________。
第五步:挑选符合要求的菌落。
(4)用萃取法提取胡萝卜素,萃取的效率主要取决于__________,同时还受原料颗粒的大小、含水量等条件的影响;在对新鲜胡萝卜进行干燥时,要注意控制____________,否则会引起胡萝卜素的分解。
4、选择题 下列有关生物学原理在农业生产中应用的叙述,不正确的是?
[? ]
A.将温室的温度始终控制在利于光合作用进行的温度,定能提高温室作物产量
B.粮食及种子入库前需风干,利于较长时间贮存
C.人们在农业生产中及时去除植物衰老和变黄的器官,如植物老叶,利于能量流向对人类有益的部分
D.无土栽培时向培养液中泵入空气,利于植物吸收无机盐离子等生理活动
5、选择题 科学家在某种植物中找到了抗枯萎的基因,并以质粒为运载体,采用转基因方法培育出了抗枯萎病的金茶花新品种,下列有关说法正确的是
[? ]
A.质粒是最常用的运载体之一,它仅存在于原核细胞中
B.将抗枯萎基因连接到质粒上,用到的工具酶仅是DNA连接酶
C.用叶肉细胞作为受体细胞培育出的植株不能表现出抗枯萎性状
D.通过该方法获得的抗病金茶花,产生的配子不一定含抗病基因
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