1、填空题  以下是某三肽的结构简图，请回答下列问题：

(1)该化合物含__________种氨基酸，由______个肽键连接而成。
(2)氨基酸结构通式为：___________。
(3)该化合物水解时需___________个H2O分子。

参考答案：(1) 三??? 两
(2)本题解析：

本题难度：简单

2、选择题  有四种足量的氨基酸组成的四肽最多有几种[???? ]
A．4种　　
B．8种　　
C．24种　
D．256种

参考答案：D

本题解析：

本题难度：简单

3、选择题  鸡蛋煮熟后，蛋白质变性失活，这是由于高温破坏了蛋白质的[???? ]
A．肽键
B．肽链
C．空间结构
D．氨基酸

参考答案：C

本题解析：

本题难度：简单

4、选择题  一条肽链的分子式为C22H34O13N6，其水解后共产生了下列3种氨基酸：

据此判断，下列有关叙述错误的是[???? ]
A．1个C22H34O13N6分子 91eXAm.org水解后可以产生3个谷氨酸
B．合成1个C22H34O13N6分子同时将产生5个水分子
C．1个C22H

参考答案：C

本题解析：

本题难度：一般

5、选择题  已发现在HIV病毒携带者体内有一种叫“α-防御素”的小分子蛋白质，以下对“α-防御素”的推测错误的是[???? ]
A．一定含有N元素
B．一定都含有20种氨基酸
C．高温能破坏其空间结构
D．一定都含有肽键

参考答案：B

本题解析：

本题难度：简单