1、填空题  在当前国家农业结构调整过程中，政府鼓励农民依靠科技致富。食用菌的栽培是其中一项热门技术。首先对食用菌栽培室进行清扫和消毒处理，准备食用菌栽培所需的各种原料和用具，然后从菌种站购来各种食用菌菌种。培养蘑菇时常使用的原料为棉籽壳、花生饼粉、朽木等，再喷洒适量的水，加入一定量的尿素等。请回答下列问题：
(1)蘑菇培养基(菌床)中要加入大量的有机质。原因是____________________。
(2)菌床在接种前要进行灭菌处理，否则很容易长出大量的霉菌。霉菌与蘑菇的关系一般为__________。

参考答案：(1)蘑菇是异养型生物，营腐生生活
(2)竞争

本题解析：

本题难度：一般

2、选择题  下列关于胡萝卜素作用的论述，错误的是[???? ]
A．胡萝卜素可以用来治疗缺乏维生素A而引起的各种疾病
B．胡萝卜素可用作食品色素
C．天然胡萝卜素还具有使癌变细胞恢复成正常细胞的作用
D．胡萝卜素可以治疗人体色素缺乏症

参考答案：D

本题解析：

本题难度：简单

3、选择题  选择土壤中分解尿素的微生物所需的培养基中，氮源是[???? ]
A．尿素
B．尿素和硝酸盐
C．硝酸盐
D．蛋白胨

参考答案：A

本题解析：

本题难度：简单

4、选择题  在实验室里，从土壤里分离出尿素分解菌所需的培养基属于[???? ]
A．天然培养基
B．鉴别培养基
C．选择培养基
D．液体培养基

参考答案：C

本题解析：

本题难度：简单

5、选择题  细菌分离与计数实验操作过程应注意
①无菌操作 ②做好标记 ③规划时间 ④无菌观察[???? ]
A．①②③④
B．②③④
C．①②③
D．①②

参考答案：C

本题解析：

本题难度：简单