1、选择题  通过质壁分离实验，可以对植物细胞进行多种鉴定。下列各项中质壁分离实验不能鉴定的是

A.成熟植物细胞的死活
B.细胞液的浓度
C.细胞中有无大液泡
D.蛋白质的吸水力比纤维素强

参考答案：D

本题解析：成熟的植物细胞可以看作是一个渗透系统，这是因为原生质层可以看作是一层选择透过性膜，能够控制物质的进出，是活细胞的标志，二是细胞液具有一定浓度，能够使细胞从外界吸收水分，因此，在题目给出的选项中，只有D选项不能通过质壁分离实验鉴定。

本题难度：一般

2、选择题  在每千克普通饲料中添加200 mg植酸酶，可配制成加酶饲料；将普通饲料和加酶饲料分别制成大小相同的颗粒，烘干后储存。挑选体格健壮、大小一致的鲈鱼鱼苗随机分组饲养，密度为60尾/箱。给对照组的鲈鱼定时投喂适量的普通饲料，给实验组的鲈鱼同时投喂等量加酶饲料。投喂8周后，检测鲈鱼肠道中消化酶样品的活性，结果如下表。下列叙述正确的是


A.选用鲈鱼鱼苗而不是成体的主要原因是成体生长缓慢，实验效果不明显
B.将配制好的饲料进行烘干需要特别高温，这样才能尽可能的杀菌
C.植酸酶

参考答案：ACD

本题解析：(1)由于本察颜观色要探究植酸酶对鲈鱼生长的影响，鱼苗生长较快，利于在实验过程中较为明显地观察其效果，而成体生长缓慢，实验效果不明显；由于实验需要在网箱中进行较长有时间（题中介绍要8周），所以得在开展实验前让鲈鱼适应实验养殖环境，否则有可能因为鲈鱼不适合新的环境，而严重影响实验的科学性和结果的可靠性。
(2)实验目标是“探究植酸酶对鲈鱼生长和消化酶活性的影响”，其中实验变量为“植酸酶的有无”，实验组的饲料中已添加了植酸酶，因此在包袱烘培过程中要特别注意温度不能过高