1、选择题  沙漠中生长的植物，其细胞中生命活动的主要承担者是[???? ]
A．蛋白质
B．脂肪
C．核酸?
D．水

参考答案：A

本题解析：

本题难度：简单

2、选择题  下列过程中，涉及肽键数量变化的是 [???? ]
A．洋葱根尖细胞染色体的复制
B．用纤维素酶处理植物细胞
C．小肠上皮细胞吸收氨基酸
D．蛋清中加入NaCl使蛋白质析出

参考答案：A

本题解析：

本题难度：一般

3、选择题  下列各种化合物中，都属于蛋白质的一组是[???? ]
A．抗体、胰岛素、血红蛋白
B．核糖核酸、脱氧核糖核酸
C．葡萄糖、乳酸、载体
D．胆固醇、性激素、磷脂

参考答案：A

本题解析：

本题难度：简单

4、选择题  已知某条肽链，由88个氨基酸缩合而成，其中共有氨基6个，甲硫氨酸5个，且在肽链中的位置为3、25、56、78、82，甲硫氨酸的分子式为C5H11O2NS，以下叙述错误的是
①合成该多肽的氨基酸共有N原子数目94个 ②若去掉该多肽中的甲硫氨酸，肽键数目会减少10个 ③若去掉该多肽中的甲硫氨酸，氨基和羧基均分别增加5个 ④若去掉该多肽中的甲硫氨酸，O原子数目减少1个[???? ]
A．①
B．①②④
C．①④
D．②③

参考答案：C

本题解析：

本题难度：简单

5、选择题  人体的肌肉主要是有蛋白质构成的，但是 骨骼肌、心肌、平滑肌的功能各不相同，这是由于 [???? ]
A．肌细胞形状不同
B．在人体的分布部位不同
C．控制它们运动的神经不同
D．构成肌细胞的蛋白质分子结构不同

参考答案：D

本题解析：

本题难度：简单