1、选择题  甜菜块根细胞液中的花青素使块根呈红色。将此根切成小块放入蒸馏水中无明显变化，若先用盐酸处理之后再放入蒸馏水中，则水变为红色，原因是

A.盐 酸破坏了细胞壁
B.盐酸破坏了细胞膜
C.盐酸破坏了原生质层
D.花青素溶于盐酸而不溶于水

2、选择题  下图表示构成细胞的元素、化合物及其作用，a、b、c、d代表不同的小分子物质，
A、B、C代表不同的大分子物质，下列叙述不正确的是


A.在动物细胞内，与物质A作用最相近的物质是糖元
B.a、b、c、d分别为葡萄糖、氨基酸、脱氧核苷酸和促性腺激素
C.B的结构和功能具

3、选择题  某细胞中的含水量为：自由水：结合水＝90：10，在水分总量不变的情况下，适当提高温度增强细胞代谢，则两种水的含量的比值变化是

A.增大
B.减小
C.不变
D.不能确定

4、选择题  细胞膜的主要化学成分是

A.蛋白质分子
B.两层磷脂分子
C.蛋白质和磷脂
D.蛋白质和糖类

5、选择题  乳酸菌与酵母菌相比，其不具备的是

A.严整的结构
B.细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核
C.细胞结构
D.成形的细胞核、核膜、染色体

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