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1、选择题 在下列物质中，若将其中构成人体的氨基酸通过缩合而形成一条肽链，则此肽链中所含有的羧基数目的是
[???? ]
A．2个
B．3个
C．4个
D．至少3个
参考答案：D
本题解析：
本题难度：一般
2、选择题 某蛋白质由2条肽链、n个氨基酸组成。该蛋白质至少含有氧原子多少个[???? ]
A．n-2
B．n-4
C．n+2
D．n+4
参考答案：C
本题解析：
本题难度：简单
3、选择题 下图表示一个由153个氨基酸构成的蛋白质分子。下列叙述正确的是
[???? ]
A．该分子中含有152个肽键
B．参与构成该分子的氨基酸中至少有154个氨基和154个羧基
C．该分子空间结构的形成与“-S-S-”等化学键无
参考答案：B
本题解析：
本题难度：简单
4、选择题 某三十九肽中共有丙氨酸4个，现去掉其中的丙氨酸(其R基为―CH3)得到4条长短不等的多肽(如图)，下列有关该过程的叙述中，错误的是
[???? ]
A．肽键数目减少7个
B．C原子减少12个
C．氨基和羧基分别增加3个
参考答案：D
本题解析：
本题难度：简单
5、填空题 我国中科院上海生化所于1982年5月合成一种具有镇痛作用而又不会像吗啡那样使病人上瘾的药物——脑啡肽，下面是它的结构简式。据此回答：
(1)该图为________肽，有________个肽键。
(2)该化合物是由_______个氨基酸失去________分子水而形成的。
参考答案：(1)五??? 4??????
(2)5???? 4
本题解析：
本题难度：一般
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