1、选择题  有关脂肪的下列叙述中，说明其化学组成上区别糖类的特点是[???? ]
A．主要由C、H、O三种元素组成
B．分子中碳原子和氢原子的比例特别高
C．分子中氧原子比碳原子、氢原子多
D．脂肪除了C、H、O，还有N、P元素

参考答案：B

本题解析：

本题难度：简单

2、连线题  分析细胞内4种重要有机物的组成及功能，回答下列问题：

(1)E在动物细胞中是指_______，在植物细胞中是指_______；组成E的基本单位A是_______，可用_______试剂检测。
(2)F是脂肪，可被苏丹Ⅲ染液染成________，脂质还包括________

参考答案：(1)糖原?? ? 淀粉? ? 葡萄糖??? 斐林试剂

本题解析：

本题难度：一般

3、选择题  植物细胞和动物细胞共有的糖类物质是[???? ]
A．麦芽糖
B．纤维素
C．糖原
D．葡萄糖

参考答案：D

本题解析：

本题难度：简单

4、选择题  下列物质中，属于脂质的是：[???? ]
A．纤维素
B．脂肪
C．磷脂
D．胆固醇

参考答案：BCD

本题解析：

本题难度：简单

5、选择题  下列属于植物二糖的是[???? ]
A．蔗糖、纤维素
B．麦芽糖、葡萄糖
C．淀粉、纤维素
D．蔗糖、麦芽糖

参考答案：D

本题解析：

本题难度：简单