1、综合题  为了探究“人体内环境中pH的相对稳定是否是由于血浆中存在着缓冲物质”，请你设计一个探究实验，并回答下列问题：
(来源:91考试网 91ExAm.org1)实验材料及用具：家兔的血浆适量、蒸馏水、预先配制的缓冲液、量筒、试管若干支。模拟人体血浆内导致pH变化的主要物质是_______。此外，还必须以________作实验用具。
(2)实验步骤：
①．设置A、B两个实验组，每组取3支试管。
②．先向A组中的3支试管分别加入_______，再依次滴入等量的_______，测量pH并记录填表。
③．B组：_________________________________。
(3)结果预测：
A组：______________________________________。
B组：______________________________________。
(4)从以上两组实验结果的分析，可以得出的结论是_____________________________。

参考答案：(1)Na2CO3、乳酸? pH试纸、滴管
(2)②．等量的蒸馏水、缓冲液、家兔血浆? 乳酸(或Na2CO3)? ③．3支试管按A组操作依次加入等量的3种物质后，再滴加等量的Na2CO3(或乳酸)
(3)1试管pH变化明显，pH明显降低(或升高)，2、3试管pH变化不明显? 1试管pH变化明显，pH明显升高(或降低)，2、3试管pH变化不明显
(4)蒸馏水不具有缓冲作用，为对照组；人工配制的缓冲液具有缓冲作用；动物血浆与缓冲液一样具有缓冲作用，说明其成分中含有缓冲物质

本题解析：

本题难度：一般

2、连线题  下图1表示的是pH对植物和人的淀粉酶活性的影响；图2表示的是3种脱氢酶(A、B、C)的活性受温度影响的情况；图3表示某种酶在不同处理条件(a、b、c)下催化某反应生成物的量和反应时间的关系。据图回答下列问题：

(1)分析图1可知，在pH=7时，人的淀粉酶活性________。
(2)分析图2可知，3种脱氢酶(A、B、C)的最适温度最高的是________。
(3)分析图3可获得的信息是____________________。
(4)对比上述3个图可以总结出影响酶活性的因素包括________________________。

参考答案：(1)最强
(2)脱氢酶C
(3)3个处理条件的差异可能是酶制剂的量不同、可能是处理温度的不同等(答案合理即可)
(4)温度、pH、酶液浓度、底物浓度、酶的激活剂或抑制剂等

本题解析：

本题难度：一般

3、综合题  完成下列相关酶的实验的问题。
实验研究pH对酶活性的影响，准备5支含有等量酶溶液但pH各不相同的试管，每支试管加1块1cm3的正方体凝固蛋白块，试管均置于25℃的室温条件下，将各试管蛋白块消失的时间记录于下表：

(1)酶活性最强时的pH是________。
(2)蛋白块消失的时间与酶活性强弱的关系是________。
(3)请以两种方法改进实验，使实验在更短的时间内完成。________________。
(4)在人体消化中，能分泌本实验中酶的部分是_________。
(5)为确认蛋白块的消失是由于酶的作用，还应对实验进行什么设计？___________________。

参考答案：(1)2
(2)酶活性越大，蛋白质分解越快，蛋白块消失的时间越短
(3)方法①：将温度由25℃提高至大约37℃；方法②：将原题中正方体蛋白块处理得更小(如切成0.5×0.5×0.5 =0.125 cm3)
(4)胃(小肠不可，因pH与题意不符)
(5)另增加一个试管，放入等量的蛋白块并将pH调得适当，但不加酶溶液

本题解析：

本题难度：一般

4、选择题  探索温度对酶活性的影响最合理的实验步骤是
①取3支试管，编号，各注入2mL淀粉液；另取3支试管，编号，各注入1mL新鲜的淀粉酶溶液
②将淀粉酶溶液注入相同温度下的淀粉液试管中，维持各自的温度5min
③向各试管滴一滴碘液
④将6支试管分成三组，每组各有—份淀粉液和—份淀粉酶溶液，分别放在60℃的热水、沸水和冰水中
⑤观察实验现象
[? ]
A．①②④③⑤
B．①③②④⑤
C．①④②③⑤
D．①③④②⑤

参考答案：C

本题解析：

本题难度：简单

5、选择题  几位同学在探索pH对α-淀粉酶活性的影响时，设计的实验方案如下。其中操作顺序最合理的是
①在三个试管中各加入可溶性淀粉溶液2mL
②在三个试管中各加入新鲜的α-淀粉酶溶液1mL
③置于适宜温度下保温5min
④分别置于100℃、60℃、0℃环境中保温5min
⑤加入斐林试剂后，水浴加热，观察现象
⑥将试管中溶液的pH分别调到3、7、11，保持5min

[? ]

参考答案：D

本题解析：

本题难度：一般