1、选择题  锌指结构是
[? ]
A．二级结构
B．结构域
C．模序
D．三级结构
E．四级结构

参考答案：C

本题解析：

本题难度：简单

2、选择题  某多肽，经测定其分子式是C21HxOyN4S2。已知该多肽是由下列几种氨基酸作原料合成的，苯丙氨酸(C9H11NO2)、天门冬氨酸(C4H7NO4)、丙氨酸(C3H6NO2)、亮氨酸(C6H13NO2)、半胱氨酸(C3H7NO2S)。下列有关该多肽的叙述，错误的是
[? ]
A．该多肽水解后能产生3种氨基酸
B．该多肽中H原子数和0原子数分别是32和5
C．该多肽叫三肽化合物
D．该多肽在核糖体上形成，形成过程中相对分子质量减少了54

参考答案：C

本题解析：

本题难度：一般

3、简答题  举例说明蛋白质的一级结构、空间结构与功能的关系。

参考答案：一级结构是空间结构和功能的基础。一级结构相似其功能也相似，例如不同哺乳动物的胰岛素一级结构相似，仅有个别氨基酸差异，故它们都具有胰岛素的生物学功能；一级结构不同，其功能也不同；一级结构发生改变 ，则蛋白质功能也发生改变，例如血红蛋白由两条α链和两条β链组成，正常人β链的第六位谷氨酸换成了缬氨酸，就导致分子病--镰刀状红细胞贫血的发生，患者红细胞带氧能力下降，易出血。 空间结构与功能的关系也很密切，空间结构改变，其理化性质与生物学活性也改变。如核糖核酸酶变性或复性时，随之空间结构破坏或恢复，生理功能也丧失或恢复。变构效应也说明空间结构改变，功能改变。

本题解析：

本题难度：简单

4、选择题  下列关于蛋白质和氨基酸的叙述，正确的是

[? ]

参考答案：D

本题解析：

本题难度：简单

5、选择题  蛋白质分子能被肽酶降解，至于哪一个肽键被断裂则决定于肽酶的类型。肽酶P能断裂带有侧链R4的氨基酸和相邻氨基酸的羧基基团之间的肽键。下列说法正确的是

[? ]
A．上图所示肽链肯定由五种氨基酸脱水缩合而成
B．在肽酶P的作用下，经过脱水可以形成两条肽链
C．肽酶P可以催化l处的化学键断裂
D．该肽链中含有游离的氨基和羧基数各1个

参考答案：C

本题解析：

本题难度：一般