1、选择题  选择石油醚作为提取胡萝卜素的萃取剂的原因是
①石油醚为脂溶性有机溶剂 ②石油醚为水溶性有机溶剂 ③石油醚的沸点较高 ④对人体没有毒害作用 ⑤石油醚挥发性强 ⑥胡萝卜素在其中的溶解度较高

[? ]

参考答案：B

本题解析：

本题难度：一般

2、选择题  玫瑰精油的化学特性为
[? ]
A．稳定、易溶于水、易溶于有机溶剂
B．不稳定、难溶于水、难溶于有机溶剂
C．稳定、难溶于水、易溶于有机溶剂
D．不稳定、易溶于水、难溶于有机溶剂

参考答案：C

本题解析：

本题难度：简单

3、选择题  在细菌培养实验过程中，将培养基装入试管后，在管口塞棉塞既是为了防止杂菌污染，又保证通气良好，图中正确的塞法是
[? ]
A．
B．
C．
D．

参考答案：C

本题解析：

本题难度：一般

4、选择题  有关平板划线操作正确的是
[? ]
A．使用已灭菌的接种环、培养皿，操作过程中不再灭菌
B．打开含菌种的试管需要通过火焰灭菌，取出菌种后需要马上塞上棉塞
C．将沾有菌种的接种环迅速伸入平板内，划三至五条平行线即可
D．最后将平板倒置，放入恒温箱中培养

参考答案：D

本题解析：

本题难度：简单

5、选择题  纤维素酶的测定方法一般是

[? ]

参考答案：B

本题解析：

本题难度：简单