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1、填空题 固定化酶和固定化细胞技术是利用物理或化学方法将酶或细胞固定在一定空间内的技术,在工业生产上,可以用固定化酶或固定化细胞将原料分解,从而获得所需的产品,如:
(1)若需将葡萄糖分解生成酒精,可利用__________,不同的是反应场所不同:___________。
(2)若需将蛋白质分解生成氨基酸,可利用_________,不能利用__________,原因是___________。
(3)相比较而言,___________对外界环境条件的抵抗性更大,因为_____________。
2、选择题 试分析下列图中,与用海藻酸钠作载体制备的固定化酵母细胞相似的是
[? ]
A.
B.
C.
D.
3、选择题 下列关于酵母细胞活化的说法,不正确的是
[? ]
A.酵母细胞活化就是由无氧呼吸变成有氧呼吸
B.活化就是让处于休眠状态的细胞恢复生活状态
C.酵母细胞活化所需要的时间较短
D.酵母细胞活化后体积增大
4、选择题 下列关于酶和固定化酵母细胞的研究与应用的叙述,错误的是
[? ]
A.从酶的固定方式看,吸附法比化学结合法对酶活性影响小
B.作为消化酶使用时,蛋白酶制剂以口服方式给药
C.尿糖试纸含有固定化的葡萄糖酶和过氧化氢酶,可以反复使用
D.将海藻酸钠凝胶珠用无菌水冲洗,目的是洗去CaCl2和杂菌
5、选择题 固定化细胞常用载体的共同特点是
[? ]
A.不溶于水且多孔
B.富含营养物质
C.对酶的活性无影响
D.最适pH不变
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