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1、选择题 关于细胞中化学成分的叙述错误的是
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A．蛋白质的基本组成单位是氨基酸
B．染色体的组成成分是脱氧核糖和蛋白质
C．胆固醇、性激素、维生素D都属于脂质
D．动物乳汁中的乳糖和植物细胞中的麦芽糖都属于二糖
参考答案：B
本题解析：
本题难度：简单
2、选择题 某学生为了证明唾液能够使淀粉水解，进行了下面的实验：将一片干面包一分为二，先用碘液检验半块干面包，变蓝色；再取另半块干面包滴加唾液，一段时间后用斐林试剂检验，滴加唾液的面包出现砖红色；由此得出结论。此实验设计主要失误在于
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A．未对面包做还原性糖检验
B．未对唾液做淀粉检验
C．未对滴加唾液的面包做淀粉检验
D．应该用双缩脲试剂检验
参考答案：A
本题解析：
本题难度：一般
3、选择题 下列哪一组物质的基本组成单位是相同的
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A．人的胰岛素和雄性激素
B．动物的肝糖原和抗原
C．细菌的质粒和T2噬菌体的遗传物质
D．植物的纤维素和维生素
参考答案：C
本题解析：
本题难度：简单
4、选择题 下列关于组成细胞化合物的叙述，不正确的是
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A．蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变
B．RNA与DNA的分子结构相似，由四种核苷酸组成，可以储存遗传信息
C．DNA分子碱基的特定排列顺序，构成了DNA分子的特异性
D．胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内参与血液中脂质的运输
参考答案：A
本题解析：
本题难度：一般
5、选择题 下列哪组试剂在使用过程中必须经过加热？
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A．斐林试剂检测还原糖时
B．苏丹Ⅲ和苏丹Ⅳ染液检测动物组织中的脂肪时
C．双缩脲试剂检测蛋白质时
D．碘液检测淀粉时
参考答案：A
本题解析：
本题难度：简单
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