1、选择题  下列有关细胞中元素和化合物的叙述，正确的是
[? ]
A．氨基酸脱水缩合产生水，水中的氢都来自氨基
B．纤维素与脂肪都是由C、H、O三种元素组成的
C．蛋白质是组成生物膜的主要成分，可被苏丹Ⅲ染液染成紫色
D．组成RNA和DNA的元素种类不同

2、选择题  与生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质这三种有机物的鉴定实验有关的叙述，错误的是
[? ]
A．用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂甲液和乙液可直接用于蛋白质的鉴定
B．只有脂肪的鉴定需要使用显微镜
C．用鸡蛋清作为蛋白质鉴定材料时需将该材料稀释
D．斐林试剂应现配现用

3、连线题  有机化合物中具有不同的化学基团，它们对水的亲和力不同。易与水结合的基团称为亲水基团(如-NH2、-COOH、-OH)，具有大量亲水基团的一些蛋白质、淀粉等分子易溶于水；难与水结合的基团称为疏水基团，如脂类分子中的碳氢链。脂类分子往往有很长的碳氢链，难溶于水而聚集在一起。请回答：

(1)等量亲水性不同的两种物质分散在甲、乙两个含有等量水的容器中，如上图所示。容器中的自由水量甲比乙________。
(2)相同质量的花生种子和大豆种子，当它们含水量相同时，自由水含量较多的是_______种子。
(3)以占种子干重的百分比计算，种子萌发时干燥大豆种子的吸水量比干燥花生种子吸水量________。
(4)种子入库前必须对其干燥处理，降低种子中的含水量，这是因为__________。

4、连线题  下图为动物细胞的结构图，请填写完整。

5、选择题  下列关于生物大分子的叙述正确的是
[? ]
A．M个氨基酸构成的蛋白质分子，有N条环状肽链，其完全水解共需M-N个水分子
B．在小麦细胞中由A、G、T、C四种碱基参与构成的核苷酸最多有6种
C．糖原、脂肪、蛋白质和核糖都是生物体内高分子化合物
D．细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质不一定是同一种蛋白质

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