1、选择题  下面不能作为肽键的表示式是
[?]
A．—CO—NH—
B．
C．—NH—CO—
D．

参考答案：B

本题解析：

本题难度：简单

2、连线题  在生物体内，某些重要化合物的元素组成及其相互关系十分密切。请据图分析回答下列问题。

(1)图中X、Y分别代表何种元素？X．______________，Y．____________。
(2)B物质的另外两个功能是_________和_________。

参考答案：(1)N和P? N
(2)运输作用? 催化作用

本题解析：

本题难度：一般

3、选择题  蛋白质溶液的稳定因素是
[? ]
A．蛋白质溶液的粘度大
B．蛋白质分子表面的疏水基团相互排斥
C．蛋白质分子表面带有水化膜
D．蛋白质溶液属于真溶液
E．以上都不是

参考答案：C

本题解析：

本题难度：一般

4、选择题  下列能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的一组是
①氨基酸 ②C、H、O、N等化学元素 ③氨基酸分子相互结合 ④多肽 ⑤肽链 ⑥形成具有一定空间结构的蛋白质分子
[? ]
A．①②③④⑤⑥
B．②①④③⑥⑤
C．②①④③⑤⑥
D．②①③④⑤⑥

参考答案：D

本题解析：

本题难度：一般

5、选择题  某细菌能产生一种“毒性肽”，其分子式是C55H70O19N10，将它彻底水解后只能得到下列四种氨基酸：甘氨酸（C2H5NO2）丙氨酸（C3H7NO2）、苯丙氨酸（C9H11NO2）、谷氨酸（C5H9NO4）。此“毒性肽”中含肽键的个数为
[? ]
A．18
B．19
C．9
D．10

参考答案：C

本题解析：

本题难度：一般