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1、选择题 在生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，选材和操作错误的是
[? ]
A．西瓜含糖量高，是进行还原糖鉴定的理想植物材料
B．脂肪的鉴定实验中需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪滴
C．鸡蛋清蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的动物材料
D．用于双缩脲试剂鉴定蛋白质时，样品中先加A液混合均匀后，再加B液
参考答案：A
本题解析：
本题难度：简单
2、选择题 下表表示黄豆和玉米种子食用部分营养成分的相对含量，分析此表可得出哪项结论
[? ]
A．黄豆生长需氮肥比玉米多
B．玉米种子的营养价值比黄豆种子高
C．玉米种子萌发时的耗氧量比黄豆多
D．酿酒时用黄豆作原料比用玉米好
参考答案：A
本题解析：
本题难度：一般
3、选择题 下列有关几种化合物的叙述正确的是
[? ]
A．转运RNA、抗体、酶、载体蛋白发挥相应作用后，不能继续发挥作用的是抗体
B．叶绿体内的4种色素中叶绿素b含量最多，呈蓝绿色
C．在人体内，激素和神经递质不会在同一个细胞中产生
D．垂体细胞膜上的某受体蛋白可同时识别促甲状腺激素和甲状腺激素
参考答案：A
本题解析：
本题难度：一般
4、填空题 请回答以下有关细胞物质组成和功能的问题：
(1)细胞中含有N元素的生物大分子是__________。
A．核苷酸和糖原 B．胰岛素和核酸 C．氨基酸和胰高血糖素 D．血红蛋白和纤维素
(2)细胞中的糖类可以分为3类，其中可以被消化道直接吸收的是__________。完全由葡萄糖缩合而成的二糖是_________________。
(3)构成细胞膜的脂质是__________和_____________。
(4)生物体内储存能量的物质主要是________________，动、植物细胞中储存能量的物质分别还有____________和_____________。
参考答案：(1)B(胰岛素和核酸)
(2)单糖? ?麦芽糖
(3)磷脂和胆固醇
(4)脂肪? ?糖原 淀粉
本题解析：
本题难度：一般
5、选择题 R基是-CH2-CH2-S-CH3的氨酸分子式是
[? ]
A．C5H11O2NS
B．C3H7S
C．C4H11O2S
D．C5H10O2N
参考答案：A
本题解析：
本题难度：一般
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