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1、选择题 寻找纤维素分解菌应到
[? ]
A．湿润的环境中
B．富含纤维素的环境中
C．富含无机盐的环境中
D．池塘中
参考答案：B
本题解析：
本题难度：简单
2、连线题 生物柴油是一种可再生的清洁能源，其应用在一定程度上能够减缓人类对化石燃料的消耗。科学家发现，在微生物M产生的脂肪酶作用下，植物油与甲醇反应能够合成生物柴油(如下图)。
(1)用于生产生物柴油的植物油不易挥发，宜选用_______、_______法从油料作物中提取。
(2)筛选产脂肪酶的微生物M时，选择培养基中添加的植物油为微生物生长提供________，培养基灭菌采用的最适方法是________法。
(3)测定培养液中微生物数量，可选用____________法直接计数；从微生物M分离提取的脂肪酶通常需要检测_______，以确定其应用价值；为降低生物柴油生产成本，可利用_________技术使脂肪酶能够重复使用。
(4)若需克隆脂肪酶基因，可应用耐热DNA聚合酶催化的_________技术。
参考答案：(1)压榨? ?萃取
(2)碳源? ? 高压蒸汽灭菌
(3)显微镜直接计数? ? 酶活性(或酶活力)? ? ?固定化酶(或固定化细胞)
(4)PCR(或多聚酶链式反应或聚合酶链式反应)
本题解析：
本题难度：困难
3、选择题 高中生物学实验中，在接种时不进行严格无菌操作对实验结果影响最大的一项是
[? ]
A．将少许干酵母加入到新鲜的葡萄汁中
B．将毛霉菌液接种在切成小块的鲜豆腐上
C．将转基因植物叶片接种到无菌培养基上
D．将土壤浸出液涂布在无菌的选择培养基上
参考答案：C
本题解析：
本题难度：一般
4、选择题 下列关于植物芳香油的叙述错误的是
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A．挥发性强，易溶于有机溶剂，一般来说价格昂贵
B．都是由天然植物的茎、叶、树干、花、果实和种子等部位经过萃取出来的浓缩液体
C．它是植物免疫和维护系统的精华
D．植物芳香油广泛地应用于轻工、化妆品、饮料和食品制品等方面
参考答案：B
本题解析：
本题难度：简单
5、选择题 萃取剂是萃取过程中必不可少的，萃取剂的选择也是至关重要的，一般不考虑
[? ]
A．萃取剂与萃取物的溶剂互不相溶
B．萃取物在萃取剂中的溶解度要大于在原溶液中的溶解度
C．萃取剂的沸点，使其易从产品中完全除去，不会影响产品的质量
D．萃取剂可分为水溶性和水不溶性两种
参考答案：D
本题解析：
本题难度：一般
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