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1、选择题 下列关于蛋白质和氨基酸的叙述，正确的是
[? ]
A．具有生物催化作用的酶都是由氨基酸组成的
B．高等动物能合成生命活动所需的20种氨基酸
C．细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质是同一种蛋白质
D．在胚胎发育过程中，基因选择性表达，细胞会产生新的蛋白质
参考答案：D
本题解析：
本题难度：简单
2、连线题 完成下面有关蛋白质分子的概念图，将有关内容填入圈内。
参考答案：
本题解析：
本题难度：一般
3、选择题 某肽链由51个氨基酸组成，如果用肽酶把其分解成1个二肽、2个五肽、3个六肽、3个七肽，则这些短肽的氨基总数的最小值、肽键总数、分解成这些小分子肽所需水分子总数依次是
[? ]
A．
B．
C．
D．
参考答案：C
本题解析：
本题难度：一般
4、选择题 有一种二肽，化学式是C8H14N2O5，水解后得到丙氨酸(R基为―CH3)和另一种氨基酸M，则M的R基的化学式是
[? ]
A．―C5H9NO4
B．―C3H5NO2
C．―C5H7O2
D．―C3H5O2
参考答案：D
本题解析：
本题难度：简单
5、选择题 免疫球蛋白IgG有四条肽链，若该IgG由m个氨基酸构成，则该IgG至少有氧原子数
[? ]
A．2m个
B．m个
C．m-4个
D．m+4个
参考答案：D
本题解析：
本题难度：简单
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