1、选择题  下列各项中，不属于脂肪在人体内的生理功能是
A.减少热能的散失
B.构成细胞膜的成分
C.储存能量
D.缓冲和减压

参考答案：B

本题解析：脂肪是生物体内的主要储能物质，所以B选项正确，能减少热量的散失，A选项正确。能缓冲机械压力，D选项正确。构成细胞膜的脂质主要是磷脂，D选项错误。
考点： 考查脂肪的功能。
点评：脂肪是生物体内的主要储能物质，能减少热量的散失，能缓冲机械压力。

本题难度：一般

2、选择题  在下列结构中含有核苷酸种类最多的是
A.核糖体
B.线粒体
C.中心体
D.质粒

参考答案：B

本题解析：含有DNA和RNA的结构核苷酸种类最多为8种，核糖体只含有RNA，质粒只含有DNA，中心体无核酸，线粒体内既有DNA也有RNA，所以B选项正确。

本题难度：简单

3、选择题  下列与细胞识别无关的化学物质是
A.神经递质
B.限制性内切酶
C.抗体
D.抗原决定簇

参考答案：B

本题解析：限制性内切酶识别的是DNA上碱基序列。

本题难度：困难

4、选择题  以下关于构成生物体的糖类、脂质、蛋白质和核酸等有机化合物的叙述，正确的是
A.在细胞代谢过程中，以上物质均可以作为能源物质
B.以上物质均可以通过特定的试剂，通过显色反应进行鉴定
C.以上物质均可以作为激素调节生命活动
D.以上物质中的脂质、蛋白质和核酸都可以催化细胞代谢反应的进行

参考答案：B

本题解析：组成生物体的有机化合物的结构及功能各不相同，糖类是重要的能源物质，糖类中的还原糖、淀粉可分别通过斐林试剂、碘液进行鉴定。脂质中的脂肪是动物体内储存能量的物质，脂肪可通过苏丹Ⅲ柒液进行鉴定。脂质中的尿素可用于调节生命活动。蛋白质可以作为酶、激素等起到催化和调节作用，可通过双缩脲试剂进行鉴定。核酸中的RNA有些可作为酶，催化反应的进行，且可以通过吡罗红试剂进行鉴定。答案：B。

本题难度：一般

5、选择题  下列生命活动中，与蛋白质功能没有直接关系的是　
A.引起肌肉收缩，红细胞运输O2
B.维持植物直立生长的形态
C.降低血糖浓度
D.决定生物性状，调节新陈代谢

参考答案：D

本题解析：试题分析：引起肌肉收缩是肌肉蛋白的功能，运输氧气是血红蛋白的功能，故A正确。维持植物直立生长的形态是细胞的功能，细胞有蛋白质参与组成，故B正确。降低血糖是胰岛素的功能，故C正确。决定生物性状是核酸的功能，故D错误。
考点：本题考查蛋白质相关知识，意在考察考生对知识点的识记掌握程度。

本题难度：困难