1、综合题  某小组在完成探究“温度是否会影响酶的活性”实验后提出一个问题：“酶活性受温度影响示意图”是否真的如教材所示，呈规则的、左右对称的抛物线，并希望通过定量实验进行探究。以下是小组内同学们的讨论。
　　甲同学提出：可通过测单位时间内反应物的消耗量来测定酶的反应速率；乙同学提出：先用酒精灯加热来制造高温条件，用排水法记录反应速率，实验装置如图1；丙同学指出乙同学提出的实验方案有不合理的地方，温度过高酶会失活。他经过重新思考，定出了新的实验方案：先让酶由低到高预热成系列温度梯度，并与之相对应地加入过氧化氢，用排水法记录反应速率，实验装置如图2。

请回答：
(1)你认为甲同学的方案是否可行？___________，因为_______________________。
(2)该小组采用了丙同学的实验方案，用系列温度梯度进行实验，得出不同温度下的反应速率，结果见下表：

请你根据上表数据，在坐标中绘出酶活性受温度影响的曲线图。

(3)若用新鲜土豆研磨液代替上述新鲜猪肝脏研磨液，能否出现与上述表格中类似的数据？__________。
(4)以上实验说明酶的催化作用需要______________________。
(5)本实验得出的结论是______________________。

参考答案：(1)不可行? 不具有可测性
(2)

(3)能
(4)适宜的温度
(5)过氧化氢酶活性受温度影响的示意图不像课本所画的那样是规则对称的抛物线

本题解析：

本题难度：困难

2、综合题  微生态活性制剂是近几年迅速发展起来的新型绿色添加剂，能改善虾体肠道微生态环境，促进虾体生长。有人通过实验对芽孢杆菌制剂对凡纳对虾生长和消化酶活动的影响进行了研究，请利用所给材料和用具完成以下实验并回答相关问题：
实验材料和用具：体重接近的健康凡纳对虾200只；颗粒饲料；混有0.5%、1.0%、3.0%和5.0%芽孢杆菌制剂的颗粒饲料：70cm×70cm×100cm水池若干(流水养殖，培养时间为一个月)；电子天秤。
(1)课题名称：___________________________。
(2)实验步骤：
①． 将凡纳对虾随机分为____组，称取每只虾的重量后分别置于70cm×70cm×100cm水池中流水养殖；
②．对照组每天饲喂适量的不添加芽孢杆菌制剂的颗粒饲料，实验组每天相同时间饲喂_______颗粒饲料。
③．在相同且适宜条件下培养一个月后，________，记录并求出平均值。
(3)研究人员利用一定的方法对上述实验中凡纳对虾肠道内三种消化酶活性进行测定，结果如下图所示：

从上图可以得出的结论是：①．___________；②．___________。对胃蛋白酶来说，__________浓度的芽孢杆菌制剂最有利于凡纳对虾生长和降低生产成本。

参考答案：(1)探究芽孢杆菌制剂对凡纳对虾生长和消化酶活性的影响
(2)①．6组? ②．分别添加等量混有0.5%、1.0%、3.0%和5.0%芽孢杆菌制剂的? ③．用电子天秤称取不同虾池中每只凡纳对虾的重量
(3)①．芽孢杆菌可以提高消化酶活性? ②．芽孢杆菌可以明显提高胃蛋白酶活性(实验组与对照组胃蛋白酶活性提高差异显著或淀粉酶和脂肪酶各实验组之间差异不明显)? 0.5%

本题解析：

本题难度：困难

3、填空题  下表是有关淀粉酶的实验，请根据实验结果回答下列问题。(注：人的唾液中含有淀粉酶，各试管保温时间相同)

(1)1号试管和3号试管实验结果相对照说明____________。
(2)2号、4号试管与3号试管实验结果相对照说明__________。
(3)5号试管与3号试管实验结果相对照说明____________。
(4)当2号和4号试管的温度条件重新设定为37℃时，酶活性可恢复的为试管___________。

参考答案：(1)酶具有催化作用或答具体作用均可?
(2)酶的活性受温度影响?
(3)在酸性条件下酶的活性减弱?
(4)2号

本题解析：

本题难度：一般

4、选择题  几位同学在探索pH对α-淀粉酶活性的影响时，设计的实验方案如下。其中操作顺序最合理的是
①在三个试管中各加入可溶性淀粉溶液2mL
②在三个试管中各加入新鲜的α—淀粉酶溶液1mL
③置于适宜温度下保温5min
④分别置于100℃、60℃、0℃环境中保温5min
⑤加入斐林试剂后，水浴加热，观察现象
⑥将试管中溶液的pH分别调到3、7、11，保持5min

[? ]

参考答案：D

本题解析：

本题难度：一般

5、选择题  关于生物体维持pH稳定机制的实验，下列叙述中有错误的是
[? ]
A．盐酸和氢氧化钠都有腐蚀性，应避免其与皮肤和眼睛接触
B．每种实验材料测定完成后，都必须将烧杯充分洗净，才可倒入等量的实验材料
C．从加入HCl或NaOH后的pH变化来说，生物材料更像是缓冲溶液
D．根据所得实验数据，画pH变化曲线时，一般以pH为横轴，以酸或碱的量为纵轴

参考答案：D

本题解析：

本题难度：简单