1、选择题  下列物质合成时，需要模板的是
A.磷脂和蛋白质
B.DNA和酶
C.性激素和胰岛素
D.糖原和受体

2、选择题  新宰的畜、禽，如果马上把肉做熟了吃，肉老而口味不好，过一段时间再煮，肉反而鲜嫩。与此直接有关的细胞器
A.在此过程中，其膜的成分得到更新
B.具有单层膜结构，吞噬并水解蛋白质而使肉煮后鲜嫩
C.具有双层膜结构，释放蛋白酶水解蛋白质而使肉鲜嫩
D.它的膜具有两层磷脂分子，膜内的酶不能水解其膜成分

3、选择题  下列物质中，属于植物体内多糖的是
A.葡萄糖
B.淀粉
C.乳糖
D.糖原

4、选择题  下列哪些因素妨碍蛋白质形成α-螺旋结构
A.脯氨酸的存在
B.氨基酸残基的大的支链
C.性氨基酸的相邻存在
D.性氨基酸的相邻存在
E.以上各项都是

5、选择题  下列关于生物膜的叙述，不正确的是
A.细胞分化以后，细胞膜出现了稳定性差异，其通透性稳定不变
B.膜的流动性是细胞生物膜相互转化的基础
C.生物膜上可以发生能量转换
D.生物膜的存在保障了真核细胞代谢高效而有序进行

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