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1、选择题 两个氨基酸分子脱水缩合形成二肽，同时生成一分子水，该水分子中的氢来自
[? ]
A．氨基
B．羧基
C．氨基和羧基
D．连在碳原子上的氢
参考答案：C
本题解析：
本题难度：简单
2、选择题 若20种氨基酸的平均分子量为128，由100个氨基酸所组成的1个环状多肽，其分子量应为
[? ]
A．12800
B．11018
C．11000
D．11036
参考答案：C
本题解析：
本题难度：简单
3、选择题 下列物质中，有的属于构成蛋白质的氨基酸，有的不是。若将其中构成蛋白质的氨基酸缩合成蛋白质，则其中含有的氨基、羧基和肽键的数目依次是
[? ]
A．2，2，2
B．3，3，2
C．4，3，3
D．3，4，3
参考答案：A
本题解析：
本题难度：一般
4、选择题 两个氨基酸脱水缩合形成二肽并生成水，这个水分子中的氢原子来自于氨基酸的
[? ]
A．氨基
B．氨基和羧基
C．R基
D．羧基
参考答案：B
本题解析：
本题难度：简单
5、选择题 下图是一肽链结构示意图，下列有关叙述不正确的是
[? ]
A．该肽链由4种氨基酸脱水缩合而成
B．图中含有的R基是②④⑥⑧
C．该肽链中含有4个游离的羧基
D．该肽链中含有2个游离的氨基
参考答案：C
本题解析：
本题难度：一般
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