1、填空题  天然酿酒酵母菌通常缺乏分解淀粉的酶类，用作发酵原料的淀粉需经一系列复杂的转化过程才能被利用。研究者从某丝状真菌中获取淀粉酶基因并转入酿酒酵母菌，获得的酿酒酵母工程菌可直接利用淀粉产生酒精。请回答下列问题：
(1)将淀粉酶基因切割下来所用的工具是________，用________将淀粉酶基因与载体拼接成新的DNA分子，下一步将该DNA分子_________，以完成工程菌的构建。
(2)若要鉴定淀粉酶基因是否插入酿酒酵母菌，可采用的检测方法是________；若要鉴定淀粉酶基因是否翻译成淀粉酶，可采用_______检测；将该工程菌接种在含淀粉的固体平板培养基上，培养一定时间后，加入碘液，工程菌周围出现透明圈。请解释该现象发生的原因。__________________________。
(3)如何进一步鉴定不同的转基因工程菌菌株利用淀粉能力的大小？
(4)微生物在基因工程领域中有哪些重要作用？

参考答案：(1)限制性核酸内切酶? DNA连接酶? 导入酿酒酵母菌
(2)DNA分子杂交? 抗原-抗体杂交或淀粉酶活性? 该工程菌产生的淀粉酶可分泌至培养基，水解淀粉后的区域，遇碘不再变蓝色，产生透明圈。
(3)测定相同培养条件下不同工程菌菌株的淀粉酶活性或酒精产量。
(4)①．工具酶主要来自微生物；②．最重要的目的基因供体库之一；③．目的基因的载体之一；④．作为受体细胞；⑤．提供用于发酵的工程菌。

本题解析：

本题难度：一般

2、选择题  下列有关基因工程的叙述中，错误的是
[? ]
A．DNA连接酶将黏性末端的碱基通过氢键连接起来
B．基因探针是指用放射性同位素或荧光分子等标记的DNA分子
C．基因治疗是把健康的外源基因导入有缺陷的细胞中
D．蛋白质中氨基酸序列可为合成目的基因提供资料

参考答案：A

本题解析：

本题难度：简单

3、选择题  能够使植物体表达动物蛋白的育种方法是

[? ]

参考答案：C

本题解析：

本题难度：简单

4、选择题  有关基因工程的叙述正确的是
[? ]
A．限制酶只在获得目的基因时才用
B．重组质粒的形成是在细胞内完成的
C．质粒可作为载体
D．所有的限制酶只能识别同一种核苷酸序列

参考答案：C

本题解析：

本题难度：简单

5、选择题  我国上海研究所合成一种具有镇痛作用而又不会使病人上瘾的药物——脑啡呔多糖(类似人类中的糖蛋白)。如要采用基因工程和发酵技术让微生物来生产脑啡呔多糖，应选哪种微生物为受体细胞?
[? ]
A．大肠杆菌
B．大肠杆菌质粒
C．T4噬菌体
D．酵母菌

参考答案：D

本题解析：

本题难度：一般