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1、选择题 通常正常动物细胞中不具有的酶是
[? ]
A．复制DNA所需的酶
B．转录合成RNA所需的酶
C．翻译合成蛋白质所需的酶
D．逆转录合成DNA所需的酶
参考答案：D
本题解析：
本题难度：一般
2、选择题 随着生物技术的发展，酶在社会生产、生活中的应用越来越广泛。下列说法错误的是
[? ]
A．利用酶生产某些化工产品，能显著降低能耗、减少污染、节约成本
B．“加酶洗衣粉”的洗涤效果与水温、酸碱度有关，与污物或衣物的性质无关
C．用于治疗消化不良症的肠溶多酶片含有多种消化酶，但嚼服后失去疗效
D．要较长时间保持酶活性，各种酶制剂都应保存在低温的条件下
参考答案：B
本题解析：
本题难度：一般
3、填空题
为了进一步增强洗衣粉对血渍、奶渍、油污、土豆泥等衣物上常见污垢的去除能力，洗衣粉中常常会添加各种酶类。请回答有关问题：
(1)根据衣物上常见的污垢，加酶洗衣粉中添加的酶类有碱性蛋白酶、________。
(2)碱性蛋白酶能将血渍、奶渍等含有的大分子蛋白质水解成可溶性的___________。
(3)下面为加酶洗衣粉的包装袋上的产品说明，根据你所学习的有关知识，解释注意事项②③：
②．________________。③．_______________。
(4)下表是有关加酶洗衣粉洗涤效果的探究实验，请据表回答：
若1号实验组洗净所需时间接近7min，请分析最可能的原因___________________。如果1，2，3和4组均在水温为80℃时洗涤同一种污渍，请比较这四组洗涤效果之间的差异并说明理由。________________。
参考答案：(1)碱性脂肪酶、淀粉酶、纤维素酶
(2)多肽(氨基酸)
(3)②．洗衣粉中含有碱性蛋白酶，溅入眼中会损伤眼角膜
③．酶的催化作用受温度影响，30～50℃是洗衣粉中的酶发挥催化作用的适宜温度范围
(4)洗衣粉中酶失效? 没有差异，因为高温使酶失活
本题解析：
本题难度：一般
4、选择题 加酶洗衣粉内常用的酶制剂不包括
[? ]
A．蛋白酶
B．果胶酶
C．淀粉酶
D．脂肪酶
参考答案：B
本题解析：
本题难度：简单
5、选择题 选择不同种类的加酶洗衣粉时，应注意
[? ]
A．针对衣物上的污渍选择洗衣粉
B．注意衣物的面料成分
C．水温要适宜
D．以上都是
参考答案：D
本题解析：
本题难度：简单
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