1、连线题  根据下图回答问题：

（1）图中A表示________，D表示_________。
（2）图中表示R基的字母是__________，表示肽键的字母是________。
（3）图中有______个肽键，有______个氨基和_____个羧基。
（4）该化合物由_______种氨基酸组成，请写出氨基酸的结构通式：_____________。
（5）该化合物水解成氨基酸的过程中需要______个水分子。

参考答案：（1）氨基；羧基
（2）BCG；EF
（3）2；1；2
（4）2；“略”
（5）2

本题解析：

本题难度：一般

2、连线题  胰岛素是一种含有两条多肽链的蛋白质。α链含有21个氨基酸，β链含有30个氨基酸，两条链间通过2个二硫键(-S-S-)连接，在α链上也形成一个二硫键，如下图所示，请回答：

(1)氨基酸的结构通式可表示为_________________。
(2)这51个氨基酸形成胰岛素后，相对分子质量比原来减少了__________。
(3)胰岛素分子中，含有的肽键数为__________，肽键可表示为__________。
(4)从理论上分析，胰岛素分子中至少有_____个-NH2。

参考答案：
(2)888
(3)49? -CO-NH-
(4)2

本题解析：

本题难度：一般

3、选择题  由4个氨基酸缩合而成的化合物被称为
[? ]
A．蛋白质
B．三肽
C．肽键
D．四肽

参考答案：D

本题解析：

本题难度：简单

4、选择题  一条肽链共有9个肽键，这条肽链是由多少个氨基酸缩合而成的
A．1
B．8
C．9
D．10

参考答案：D

本题解析：

本题难度：简单

5、选择题  “世界水日”的主题是“清洁用水，健康世界”。下列关于水的叙述不正确的是
[? ]
A．探索外星空间是否存在生命的过程中，科学家把寻找水作为关键的一环，是因为生化反应必须在水中进行
B．水是细胞中含量最高的化合物
C．植物根细胞能从土壤中吸水，是由于细胞液浓度小于土壤溶液浓度
D．一个五肽，水解成氨基酸时需要4个水分子

参考答案：C

本题解析：

本题难度：简单