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高考生物高频试题、高中生物题库汇总-压中真题已成为一种习惯

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高考生物题《酶在食品制造和洗涤等方面的应用》高频考点特训(2017年练习版)(六)
2017-07-27 16:36:01 来源:91考试网 作者:www.91exam.org 【
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1、选择题  下图为DNA分子在不同酶的作用下所发生的变化,图中依次表示限制性内切酶、DNA聚合酶、DNA连接酶、解旋酶作用的正确顺序是

[? ]
A.①②③④
B.①②④③
C.①④②③
D.①④③②


参考答案:C


本题解析:


本题难度:一般



2、选择题  下列关于各种酶作用的叙述,不正确的是
[? ]
A.DNA连接酶能使相邻脱氧核苷酸的磷酸与脱氧核糖连接
B.RNA聚合酶能与基因的特定位点结合,催化遗传信息的转录
C.一种DNA限制性核酸内切酶能识别多种核苷酸序列,切割出多种目的基因
D.DNA聚合酶能够沿着5′→3′方向使新链不断延伸


参考答案:C


本题解析:


本题难度:一般



3、选择题  某加酶洗衣粉的使用说明书注明:用40~60℃的温水浸泡去污效果更佳。这说明酶的催化作用具有的特性是
[? ]
A.高效性
B.特异性
C.需要适宜的条件
D.多样性


参考答案:C


本题解析:


本题难度:简单



4、综合题  分析下面的实验:
课题:验证常温下(25℃)加酶洗衣粉在软水(含离子少)中比在硬水(含离子多)中的洗涤效果好。
实验材料:软水(清水),硬水(河水),含相同油渍、血渍、奶渍的两块白布(30cm×30cm),两只大烧杯(1000mL),玻璃棒,天平,加酶洗衣粉等。
(1)实验步骤:
①._____________________。
②._____________________。
③._____________________。
④._____________________。
(2)预测结果及结论:____________________。
(3)请找出本实验与课本中探讨温度影响加酶洗衣粉洗涤效果的实验变量及其特点。


参考答案:(1)①.在两只编号为甲、乙的烧杯中分别注入500mL软水与500mL硬水? ②.将两块含相同污渍的白布分别放入烧杯中,用玻璃棒搅拌? ③.用天平各称取5g加酶洗衣粉两份,分别放入两只烧杯中,用玻璃棒搅拌均匀? ④.各自同时用玻璃棒搅拌10min,观察去污效果
(2)甲烧杯中的白布的污渍比乙烧杯中的消失得快,说明常温下(25℃)加酶洗衣粉在软水中比在硬水中的洗涤效果好
(3)在设计对照实验时,都注意了单因子变量原则,两个实验中的变量分别是:水中离子的多少、温度的变化。


本题解析:


本题难度:困难



5、填空题  为探究洗衣粉加酶后的洗涤效果,将一种无酶洗衣粉分成3等份,进行3组实验。甲、乙组在洗衣粉中加入1种或2种酶,丙组不加酶,在不同温度下清洗同种化纤布上的2种污渍,其他实验条件均相同,下表为实验记录。请回答下列问题。


(1)提高洗衣粉去污能力的方法有______。甲组在洗衣粉中加入了_____。乙组在洗衣粉中加入了_____。
(2)甲、乙组洗涤效果的差异,说明酶的作用具有_____________。
(3)如果甲、乙和丙3组均在水温为80℃时洗涤同一种污渍,请比较这3组洗涤效果之间的差异并说明理由。_______________。


参考答案:(1)加酶和适当提高温度? ? 蛋白酶? ?蛋白酶和脂肪酶
(2)专一性
(3)没有差异,因为高温使酶失活


本题解析:


本题难度:一般



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