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1、选择题 经化学分析法测得某种有机物分子的元素组成及其含量分别是C:92.393%、O:3.1518%、N:2.754%、H:1.214%、S:0.006%、Fe:0.006%,该物质最可能是
[? ]
A.蛋白质
B.糖类
C.脂肪
D.核酸
参考答案:A
本题解析:
本题难度:简单
2、选择题 已知体内某一大分子物质的分子式是C3032H4816OxN780S8Fe8,由此作出下列结论正确的是
[? ]
A.该物质最可能是蛋白质,组成这个蛋白质分子的氨基酸的最大数目是779个或(x-2)个
B.如果该物质是蛋白质的话,且x≥800,则编码形成该蛋白质的核酸的相对分子质量可以用下列式子计算而来:780×3×核苷酸的平均相对分子质量
C.以上物质含有Fe元素可以说明,无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动有重要作用
D.将以上分子置于没有水分的环境中,其空间结构可能发生改变,并可能不再表现特定生理活性
参考答案:D
本题解析:
本题难度:一般
3、填空题 2008年9月,国家对婴幼儿奶粉生产企业进行了专项检查,从多家企业的婴幼儿奶粉中检测出了含量不同的三聚氰胺。三聚氰胺含氮量高,但其本身几乎没有任何营养价值,向奶粉中添加三聚氰胺之后,只能造成蛋白质含量提高的假象。另外,据实验显示,动物长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害,膀胱、肾部结石,并可进一步诱发膀胱癌。
回答以下问题:
(1)组成蛋白质的基本单位的结构通式是________,氨基酸是构成_________的基本单位。
(2)蛋白质在人体中具有重要的功能,其主要功能有(至少说出其中两项):________________。
(3)婴幼儿摄食奶粉后,其中的蛋白质最终消化成________,经过_________进入人体细胞。
参考答案:? 蛋白质
(2)催化、运输、调节、免疫等
(3)氨基酸? 吸收
本题解析:
本题难度:一般
4、选择题 艾滋病研究者发现,1%~2%的HIV感染者并不发病,其原因是他们在感染HIV之前体内存在三种名为“阿尔法一防御素”的小分子蛋白质,以下对“阿尔法一防御素”的推测中不正确的是
[? ]
A.一定含有C、H、O、N四种元素
B.一定含有20种氨基酸
C.高温能够破坏其结构
D.人工合成后可以用于防治艾滋病
参考答案:B
本题解析:
本题难度:一般
5、选择题 催产素、血管舒张素都是含有9个氨基酸的多肽,但生理功能不同。主要原因可能是两种多肽的
①氨基酸种类不同 ②氨基酸排列顺序不同 ③氨基酸结合方式不同 ④在细胞内合成的场所不同
[? ]
A.①②
B.③④
C.①③
D.②④
参考答案:A
本题解析:
本题难度:简单