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1、选择题 有1000个氨基酸,共有氨基1020个,羧基1050个,由它们合成的4条肽链中,肽键、氨基、羧基的数目分别是
[? ]
A.999、1016、1046
B.999、1、1
C.996、24、54
D.996、1016、1046
参考答案:C
本题解析:
本题难度:简单
2、连线题 根据下列化合物的结构分析回答:
(1)该结构式中表示氨基的是(填序号)_________,表示羧基的是(填序号)________,共有_______个氨基,_________羧基。
(2)该化合物由_________个氨基酸失去__________个水分子而形成,这种反应叫做___________。
(3)该化合物的氨基酸种类不同,是由___________决定的,其编号是___________。
(4)该化合物称为__________,含_________个肽键,编号是____________。
参考答案:(1)①? ?⑦? 2? 2
(2)4? ?3? 脱水缩合
(3)R基团? ②④⑧⑨
(4)四肽? 3? ?③⑤⑥
本题解析:
本题难度:一般
3、选择题 如图是由n个氨基酸组成的某蛋白质的结构图,其中二硫键“―S―S―”是一种连接蛋白质中两条肽链之间的化学键(―SH+―SH→―S―S―+2H)。则
[? ]
A.该蛋白质至少含有n-2个氧原子
B.合成该蛋白质时生成n-2个水分子
C.该蛋白质至少含有n+2个羧基
D.该蛋白质水解产物增加2n-4个氢原子
参考答案:B
本题解析:
本题难度:简单
4、选择题 下列关于氨基酸和蛋白质的叙述,错误的是
[? ]
A.甲硫氨酸的R基是一CH2一CH2一S一CH3,则它的分子式是C5H11O2NS
B.酪氨酸几乎不溶于水,而精氨酸易溶于水,这种差异是由R基的不同引起的
C.甜味肽的分子式为C13H16O5N2则甜味肽一定是一种二肽
D.n个氨基酸共有m个氨基,则这些氨基酸缩合成的一个多肽链中的氨基数为m一n
参考答案:D
本题解析:
本题难度:一般
5、选择题 某一物质分子式为C55H180O19N10S2,这种物质最有可能是
[? ]
A.糖类
B.脂质
C.蛋白质
D.核酸
参考答案:C
本题解析:
本题难度:简单