1、选择题  细胞膜是边界，下列过程不能体现细胞膜具有流动性的是
[? ]
A．由一个细胞分裂为两个细胞?
B．动物细胞膜上的糖蛋白的识别过程
C．萎蔫的植物细胞出现质壁分离
D．高尔基体产生囊泡与细胞膜融合

2、选择题  下列关于细胞生物膜系统的叙述，正确的是
[? ]
A．各种生物膜化学组成和结构完全相同
B．生物膜系统由细胞器膜和细胞膜组成
C．各种细胞器膜在结构上互不联系
D．生物膜系统广阔的膜面积为多种化学反应所需的酶提供附着位点

3、填空题  在对细胞膜的早期研究中，有一些很重要的实验，为人们认识细胞膜的结构提供了依据。请根据下列实验研究回答问题。
(1)19世纪末，有人曾用500多种化学物质对细胞的透性进行过上万次的实验，发现脂溶性(与水的亲和能力差)的化合物比水溶性(与水的亲和能力强)的化合物进入细胞快。这说明组成细胞膜的基本物质是________________。
(2)1925年，荷兰的两位科学家用丙酮从人体成熟的红细胞膜中提取组成细胞膜的基本物质，然后将提取的物质放在水槽中制备出单分子层，并测量单分子层的表面积，发现单分子层的面积约为红细胞表面积的两倍。据此推测，细胞膜中这种分子的排列是________________的。
(3)20世纪60年代，人们对细胞膜进行了分离纯化和化学分析，发现细胞膜中除了上述物质外，还有______存在。
(4)20世纪70年代以来，各种化学物理技术用于膜的研究，人们在电子显微镜下观察到了上述分子的排列状态，并提出了_______模型。请在下框内画出表示细胞膜结构的筒图．并沣明主要物质分子的名称。

4、选择题  生物膜系统在细菌生命活动中的作用极为重要，真核细胞的生物膜系统在组成上包括

[? ]

5、填空题  请阅读下列文字，然后完成问题：
　　在食用苹果、梨时，常会看到鲜嫩的果肉很快变成暗褐色，这是植物的这些细胞存在的酚类物质发生了化学变化。本来细胞里酚氧化酶与酚类底物是分开存放的，但若组织细胞受损或衰老，结构解体时，酚氧化酶便有机会与酚类底物接触而使底物氧化成棕褐色的物质。
(1)上段文字中“本来细胞里酚氧化酶与酚类底物是分开存放的”你联想到学过的什么知识？即分开存放是由于细胞内具有________的缘故。这种“分开存放”的现象也表明细胞的这种结构具有________的特性，而这种特性是由细胞内的________决定的。
(2)细胞含有酚氧化酶，人们利用酚氧化酶活性可加工制作商品。请试回答，红茶制取过程中必须有“将细胞揉破”的关键过程(红茶颜色为褐色)，揉破细胞的目的是________；绿茶制取过程中必须有热锅炒制的关键过程(绿茶颜色为绿色)，热锅炒制的目的是_____________________。

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