1、选择题  如果想研究萃取胡萝卜素的最佳温度，在设计实验时应注意

[? ]

参考答案：D

本题解析：

本题难度：简单

2、选择题  下列各项中，不属于植物芳香油具有的功能的是
[? ]
A．提高神经系统的兴奋性
B．提高免疫力
C．直接调节新陈代谢
D．保健、美容等

参考答案：C

本题解析：

本题难度：简单

3、简答题  从土壤中分离分解纤维素的微生物的实验中将滤纸埋在土壤中有什么作用？你认为滤纸应该埋进土壤多深较好？

参考答案：将滤纸埋在土壤中能使纤维素分解菌相对聚集，实际上是人工设置纤维素分解菌的生存环境。一般应将滤纸埋于深10cm左右的腐殖质土壤中。

本题解析：

本题难度：一般

4、选择题  将提取的胡萝卜素粗品通过纸层析法进行鉴定时，所用的层析液是
[? ]
A．乙醚
B．乙醇
C．丙酮
D．石油醚

参考答案：D

本题解析：

本题难度：简单

5、选择题  统计菌落数目的方法有
①涂布平板法 ②重量法 ③直接计数法 ④比浊法 ⑤生理指标法 ⑥膜过滤法
[? ]
A．①②③⑥
B．③④⑤⑥
C．①
D．①③

参考答案：C

本题解析：

本题难度：简单