1、选择题  下图表示有关蛋白质分子的概念图，下列对图示分析正确的是

[? ]
A．一个多肽中A的种类肯定有20种
B．①过程发生所需模板和运输A的工具都是RNA
C．B的化学简式是-NH-COOH-
D．蛋白质结构和功能的多样性是细胞多样性的根本原因

参考答案：B

本题解析：

本题难度：一般

2、选择题  人体的肌肉主要是由蛋白质构成的，但骨骼肌、心肌、平滑肌的功能各不相同，这是因为

[? ]

参考答案：D

本题解析：

本题难度：简单

3、连线题  我国中科院上海生化所于1982年5月合成了一种具有镇痛作用而又不会像吗啡那样使病人上瘾的药物--脑啡肽，下面是它的结构简式。请根据此化合物的结构分析回答下列问题：

(1)该化合物有 __________个氨基和___________个羧基。
(2)该化合物是由_______个氨基酸失去 ______分子水而形成的，这样的反应叫作_______，该化合物叫________肽。
(3)该化合物有__________种氨基酸构成，造成氨基酸种类不同的原因是__________。

参考答案：(1)1? ?1
(2)5? 4? ?缩合反应? 五
(3)4? R基不同

本题解析：

本题难度：一般

4、选择题  下列生理活动与蛋白质功能无关的是
[? ]
A．氧气在血液中的运输
B．CO2通过叶绿体
C．葡萄糖在细胞内氧化分解
D．细胞识别

参考答案：B

本题解析：

本题难度：简单

5、简答题  食物中的蛋白质能直接被人体吸收利用吗？

参考答案：不能直接吸收。食物中的蛋白质必须先经过蛋白酶水解为多肽，多肽再经肽酶水解为氨基酸，小分子的氨基酸才能被人体吸收。

本题解析：

本题难度：简单