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1、选择题 下列关于蛋白质的论述,正确的是
[? ]
A.每种蛋白质都含有C、H、O、N、S等元素
B.每种蛋白质的分子结构中都有肽键
C.蛋白质是调节新陈代谢的唯一物质
D.酶都是蛋白质
2、选择题 一种蛋白质是由两条肽链组成的,共含有100个氨基酸,若每个氨基酸的相对分子质量平均是120,则该蛋白质的相对分子质量约是
[? ]
A.12000
B.10236
C.10218
D.13764
3、连线题 据下图回答下列问题:
(1)图中A表示________,D表示________。
(2)该化合物是由_____个氨基酸分子失去_____个分子的水形成的,这种反应叫做_____。在这个过程中,相对分子质量减少了_______。该化合物称为_______。
(3)图中表示R基团的字母是_______,表示肽键的字母是_______。
(4)图中有_____个肽键,有_____个氨基和_____个羧基。
(5)该化合物水解成氨基酸的过程中需要_______分子的水。
4、选择题 蛋白质由n条肽链组成,氨基酸的平均相对分子质量为a,控制该蛋白质合成的基因含b个碱基对,则该蛋白质的相对分子质量约为
[?]
A.2/3ab-6b+18n
B.1/3ab-6b
C.(1/3b-a)×18
D.1/3ab-(1/3b-n)×18
5、选择题 下列多肽片段充分水解后,产生的氨基酸有
[? ]
A.2种
B.3种
C.4种
D.5种
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