1、选择题  把一小块生物组织捣碎后，经化学分析，含水、蛋白质、DNA和糖元，由此可判断该生物组织是

[? ]

参考答案：B

本题解析：

本题难度：一般

2、选择题  生物组织中普遍存在可溶性还原糖，试回答有关鉴定实验的问题：下述糖类物质中，不能与斐林试剂发生作用生成砖红色沉淀的是
[? ]
A．葡萄糖
B．果糖
C．麦芽糖
D．蔗糖

参考答案：D

本题解析：

本题难度：简单

3、选择题  鉴定某脱脂淡奶粉是否为伪劣产品，不需要用的化学试剂是
[? ]
A．斐林试剂
B．苏丹Ⅲ染液
C．双缩脲试剂
D．甲基绿

参考答案：D

本题解析：

本题难度：简单

4、选择题  甲硫氨酸的R基是-CH2-CH2-S-CH3，它的分子式是
[? ]
A．C5H11O2NS
B．C3H7S
C．C4H11O2S
D．C5H11O2N

参考答案：A

本题解析：

本题难度：简单

5、选择题  经测定某化命物含C、H、O、N、S等元素，该化合物不可能具有的功能是
[? ]
A．机体免疫物质
B．主要能源物质
C．重要结构物质
D．主要的遗传物质

参考答案：BD

本题解析：

本题难度：简单