1、选择题  水在生物体的许多化学反应中充当
A.还原剂
B.催化剂
C.载体
D.溶剂

参考答案：D

本题解析：

本题难度：困难

2、选择题  下列物质在元素组成上最相似的一组是
A.淀粉、核酸
B.糖原、胰岛素
C.纤维素、载体
D.抗体、淀粉酶

参考答案：D

本题解析：糖类（淀粉、糖原、纤维素）的组成元素：C、H、O；蛋白质的组成元素（胰岛素、载体、淀粉酶）：C、H、O、N；核酸的组成元素：C、H、O、N、P。故选D

本题难度：一般

3、选择题  用放射性同位素标记氨基酸，若用于分泌蛋白质合成，则在细胞中放射性出现的部位先后顺序是
A.核糖体、内质网、高尔基体
B.高尔基体、内质网、核糖体
C.内质网、高尔基体、核糖体
D.核糖体、高尔基体、内质网

参考答案：A

本题解析：分泌蛋白首先要经过核糖体的合成，核糖体是蛋白质的合成场所，然后由内质网进行加工和运输，然后高尔基体再多蛋白质进行进一步加工和分泌，故在细胞中放射性出现的部位先后顺序是核糖体、内质网、高尔基体。

本题难度：简单

4、选择题  下列关于肽键的描述，正确的是
A.在脱水缩合过程中所形成的肽键数一定等于失去的水分子数
B.肽键可以表示为CO—NH或NH—CO
C.几条肽链在形成蛋白质的过程中也通过肽键连接起来
D.在链状肽中一个十肽分子比一个八肽分子多一个肽键

参考答案：A

本题解析：试题分析：在形成肽键的同时一定会脱去水分子，故肽键数等于水分子数A正确。肽键应该用-CO-NH-或-NH-CO-表示，故B错误。只要是通过肽键连接起来的是一条肽链，故C错误。在链状肽中一个十肽有9个肽键，而一个八肽有7个肽键，故D错误。
考点：本题考查蛋白质相关知识，意在考察考生对知识点的理解掌握程度。

本题难度：一般

5、选择题  关于细胞膜流动性的叙述，正确的是
A.因为磷脂分子有头和尾，磷脂分子利用尾部摆动在细胞膜上运动，使细胞膜具流动性
B.因为蛋白质分子无尾，不能运动，所以它与细胞膜的流动性无关
C.细胞膜的流动性是指蛋白质载体的翻转运动，与磷脂分子无关
D.细胞膜流动性与蛋白质分子和磷脂分子都有关

参考答案：D

本题解析：

本题难度：简单