1、选择题  橘皮精油的提取过程中，过滤得到水、果蜡和橘皮油的混合物，静置5～7d后，用吸管吸出的物质是
[? ]
A．上层的果蜡
B．下层的果蜡
C．下层的水和果蜡
D．上层的橘皮油

参考答案：D

本题解析：

本题难度：简单

2、选择题  给无氮培养基接种土壤稀泥浆的方法是

[? ]

参考答案：D

本题解析：

本题难度：一般

3、选择题  下列关于微生物的叙述正确的是
[? ]
A．蛋白胨可用于培养大肠杆菌，也可用于培养噬菌体
B．圆褐固氮菌因为能够独立利用氮气合成氨，所以其代谢类型是自养需氧型
C．诱导酶是只有在诱导物存在时才可能合成的酶，它的合成不受遗传物质的控制
D．青霉菌在诱变剂作用下发生的变异可能是基因突变

参考答案：D

本题解析：

本题难度：一般

4、选择题  (附加题)下列对四种生物相关的叙述，错误的是
[? ]
A．CO2和NH3分别是硝化细菌的碳源和氮源，该生物所需能源来自NH3的氧化
B．CO2和硝酸盐分别是褐藻的碳源和氮源，该生物所需能源来自太阳光能
C．糖类和N2是乳酸菌的碳源和氮源，该生物所需能源来自乳酸的氧化分解
D．葡萄糖既是酵母菌的碳源也是其能源，但CO2一定不是酵母菌的碳源

参考答案：C

本题解析：

本题难度：一般

5、综合题  根据下图，回答下列问题。

(1)图为水蒸气蒸馏装置，包括________、________、________三部分。
(2)蒸馏过程中，要控制好______、______来提高产品品质。如果提取的是高沸点成分的芳香油，为了提高产品质量和得油率，可采取________。
(3)写出粗提取玫瑰精油的实验步骤：
①．__________________；
②．__________________；
③．__________________；
④．__________________；
⑤．__________________。

参考答案：(1)蒸馏装置? 冷凝装置? 收集装置
(2)温度? 加热蒸馏时间? 减压蒸馏法
(3)①．在花开的盛期采收玫瑰花瓣，与清水以质量比为1:4的比例进行混合
②．在水蒸气蒸馏装置中进行蒸馏，在锥形瓶中收集得到乳白色的乳浊液
③．向乳浊液中加入NaCl以增加盐的浓度，静置，出现油水分层
④．用分液漏斗将其两层分开，得到油层
⑤．向油层中加入一些无水硫酸钠吸水，静置约12h，过滤所得液体即为玫瑰油

本题解析：

本题难度：一般