1、选择题  苏云金杆菌是一种对昆虫有致病作用的细菌，其杀虫活性物质主要是一类伴孢晶体蛋白。某亚种苏云金杆菌产生的伴孢晶体蛋白含两条多肽链，共由126个氨基酸组成，经昆虫肠液消化成毒性肽。该伴孢晶体蛋白中含有的肽键数是
[? ]
A．123
B．124
C．125
D．126

参考答案：B

本题解析：

本题难度：一般

2、选择题  一条由10个氨基酸分子经脱水缩合而成的肽链中含有-NH2和-COOH的最小数目是

[? ]

参考答案：D

本题解析：

本题难度：简单

3、连线题  完成下面有关蛋白质分子的概念图，将有关内容填入圈内。

参考答案：

本题解析：

本题难度：一般

4、选择题  加双缩脲试剂后，溶液可不呈紫色的是
[? ]
A．干扰素
B．抗生素
C．凝集素
D．抗毒素

参考答案：B

本题解析：

本题难度：简单

5、选择题  蛋白质与双缩脲试剂发生作用产生紫色反应。下列物质中可以与双缩脲试剂发生紫色反应的化合物是
[? ]
A．
B．
C．
D．

参考答案：A

本题解析：

本题难度：简单